54 NOTES SUH LES INSECTES NUISIBLES, 
que dans la partie allemande de l’arrondissement de Tliionville, 
et dans presque toute l'étendue de celui de Sarreguemines. 
11 y a 23 ou 50 ans, on y cultivait alors , dans une plus grande 
proportion qu’aujourd’hui , l’espèce sauvage et quelques-unes 
de scs variétés. Je n’ai pu connaître les raisons qui avaient 
amené l’abandon de cette production, dont on retrouve encore 
des traces dans les nombreux Poiriers disséminés dans les 
autres cultures de cette partie de la Moselle, d’où ils ne 
tarderont pas à disparaître , à cause de leur vétusté et du peu 
de soins dont ils sont l’objet. 
Dans les environs de Metz, c’est surtout comme arbre à 
fruit de table qu’on y cultive le Poirier; et, quoique restreint à 
ect usage, il occupe encore une place importante dans nos 
cultures ; et le nombre des variétés qu’on y élève, dépasse 
certainement la centaine. 
C’est principalement sur les côtes de la rive gauebe de la 
Moselle, entre Metz et Hayange, et plus spécialement à Smé- 
court, Fèves, Marange, Sylvange, Rombas , etc., que le Poirier 
est cultivé en plus grande quantité, et ce sont les produits de 
ces localités qui alimentent les marchés de Metz. 
A l’état sauvage, le Poirier existe dans toutes les forêts du 
département, et c’est l'à que l’on va chercher les sujets sur 
lesquels on greffe les variétés cultivées. Dans le Luxembourg 
et la Prusse Rhénane, cet arbre y .est même assez abondant 
pour qu’on en recueille les fruits qui servent ensuite à fabriquer 
une eau-de-vie de poire, assez estimée dans ces contrées. 
Le Poirier est assez rustique, et il croit bien dans tous les 
terrains de la couche cultivable du département ; dans les 
terres argileuses fortes, il est généralement plus vigoureux que 
dans les terrains calcaires. En somme, il parait que, dans 
notre climat, ce sont les terrains argilo - calcaires qui lui 
conviennent le mieux. 
