ÉTUDES SUR LA VIGNE SAINE ET SUR LA VIGNE PHYLLOXÉRÉE. 15 
celles portant les nombreux renflements produits par le Phyl¬ 
loxéra. 
Les radicelles ont été, avant leur incinération, desséchées à 
1 oo degrés centigrades. Voici le résultat des deux analyses compa¬ 
ratives. Les radicelles saines ont donné en carbonate de potasse 
i,48 pour îoo de leur poids, et les radicelles phylloxérées, seu¬ 
lement 0,428 pour 100 en carbonate de potasse. 
La cendre obtenue des premières pesait 6,42 pour 100, la 
cendre des secondes, c’est-à-dire des racines phylloxérées, pesai! 
le double de celle des premières, soit 1 2,85 pour 100. 
Comme on admet généralement que les renflements des radi¬ 
celles phylloxérées doivent être gorgés d’amidon, je me propose, 
pendant la campagne prochaine, de constater le fait et d’en dé¬ 
terminer la proportion, ainsi que je l’ai déjà fait pour les grosses 
racines. 
FEUILLES. 
J’ai pensé que l’analyse des feuilles pouvait également offrir de 
l’intérêt, et je résolus de faire cette élude doublement compara¬ 
tive, c’est-à-dire d’opérer simultanément, non-seulement sur les 
feuilles de la vigne saine et de la vigne malade, mais aussi sui¬ 
des feuilles de l’une et de l’autre recueillies à des époques diffe¬ 
rentes de la végétation de la plante, afin de constater si, ainsi 
que je le présumais, il y avait une différence notable dans la 
quantité des sels potassiques et dans la proportion de la partie 
insoluble des cendres. 
Je recueillis en juin des feuilles qui furent desséchées à 100 de¬ 
grés centigrades et incinérées avec soin. Celles de la vigne à l’état 
normal donnèrent en carbonate de potasse 1 ,35 pour 100 du 
poids des feuilles, et la cendre totale de l’incinération représentait 
8,80 pour 100, toujours du poids des feuilles. 
Les feuilles de la vigne malade recueillies à la même époque 
contiennent en carbonate de potasse 0,72 pour 100, et le poids 
total de la cendre était 8,95 pour 100. 
