ÉTUDES SU 1\ LA VIGNE SAL\E ET SUR LA VIGNE PHYLLOXÉRÉE. 19 
Sans nul doute, je puis être dans l’erreur, niais ma conviction 
est pourtant que les choses doivent se passer ainsi dans la plante, 
à l’état normal de végétation. 
Maintenant on conçoit qu’il doit en être tout autrement pour 
la vigne attaquée par le Phylloxéra, privée qu’elle est, par le fait 
et par l ’unique cause de ce dernier, de la majeure partie, de la 
presque totalité des principes indispensables à sa nutrition.et par¬ 
tant à sa fructification. 
Les principes immédiats, tels que le sucre, l’amidon, peut- 
être même aussi la pectine, se transforment en glucose sous l’in¬ 
fluence des acides; ces dernières substances, tout aussi bien que 
les premières, ne se trouvant plus dans les proportions normales, 
les phénomènes des métamorphoses, tout en s’accomplissant de 
la même manière par rapport aux proportions des principes exis¬ 
tant encore, sont forcés de s’arrêter, faute d’alimentation. Toutes 
ces circonstances réunies ont pour résultat le dépérissement de la 
végétation. On voit le fruit prendre une couleur d’un vert mat et 
plombé, se flétrir ainsi que le reste de l’arbuste, et ce fait est sur¬ 
tout palpable dans les cas que l’on appelle foudroyants, et qui se 
produisent sur la vigne atteinte, quelquefois dès la première an¬ 
née, mais le plus souvent dans la seconde année d’attaque. Dans 
ces cas, quelle que soit la date de la maladie, les ceps, quelques 
jours auparavant étaient chargés de fruits, présentaient une végé¬ 
tation luxuriante, avaient l’aspect d’une santé vigoureuse, mais, 
minés en dessous par l’ennemi, la mine éclate, détruit l’illusion, 
et tout périt. 
En présence de tant de faits, de tant de preuves, est-il permis 
de continuer à affirmer que le Phylloxéra est effet et non cause? 
On allègue l’épuisement du sol, la dégénérescence de l’espèce; 
mais plusieurs années malheureuses prouvent que le mal se pro¬ 
duit aussi fréquemment et avec autant d’intensité dans un terrain 
vierge ou renouvelé par la fumure que dans les vignes les plus 
anciennes, et que tous nos cépages, quels que soient leur âge et 
