228 REVISTA TRIMENSAL DO INSTITUTO HISTORICO 
que fiz menção das baleias, verdadeiros monstros mari¬ 
nhos, dos peixes voadores e de outros de varias especies, 
e tratarei n’este capitulo principalmente dos mais fre¬ 
quentes entre os nossos Americanos, e dos quaes todavia 
ainda não falei. 
§ 2. Começarei dizendo que os selvagens dam a todos 
os peixes a denominação generica d epirá ; quanto porém 
ás especies, têem duas qualidades de sargos verdadeiros, 
a quexamamc?mm<m* e parati,os quaes, quer cozidos, quer 
assados (sobretudo o segundo) sam excelentes e saborozos. 
Estes peixes andam abitualmente em bandos, como 
sucede cá na Europa, onde os vi no Loire e em outros 
rios de França subir do mar. Os selvagens, quando os 
vêem em cardumes compactos, aproximam-se de repente, 
atiram sobre eles grandes frexas tam certeiras, que em 
poucos momentos fisgam muitos peixes, os quaes assim 
feridos não podem ir ao fundo. Então os frexadores os 
vam apanhar a nado. 
A carne d’estes peixes é sobre todas mui friável ; e 
quando os selvagens os apanham em grande quantidade, 
os secam no moquem, esmigalham, e reduzem á farinha. 
§3.0 camurupim-uassú *j- é um peixe mui grande 
(pois itassn em linguagem brazilica significa grande ou 
volumozo, conforme a acentuação que se lhe dá) do qual 
os nossos Tupinambás, quando dansam e cantam, fazem 
menção, dizendo e repetindo muitas vezes d’este modo : 
JPirá-uassn a iiêh : camurupim-uassu a uêh etc., etc.,— 
é mui bom de comer. 
Existem outros dois peixes xamados uára e acara - 
vassú, que sam quazi da mesma grandeza que o prece¬ 
dente, porém melhores ; e até direi, que o uára não é 
menos delicado do que a nossa truta. 
Temos outro peixe xamado acarapeh ; é xato, e co¬ 
zido desprende gordura amarela, que lhe serve de molho. 
A carne é óptima. 
Temos também o acara-buten, peixe viscozo de cor 
trigueira ou avermelhada, o qual, sendo muito menor do 
* 0 autor escreve : Kurema. 
t 0 autor escreve : Camouroupony-ouassou. 
