264 REVISTA TRIMENSAL DO INSTITUTO HISTORICO 
Então (oli! crueza mais que prodigioza) assim como 
os nossos caçadores depois de apanharem um veado 
dão encarne aos cães circunstantes, assim também esses 
barbaros pegam os. filhos uns após outros, e com o sangue 
do inimigo lhes esfregam o corpo, os braços, e as pernas, 
afim de os estimular e tornar mais encarniçados. 
§ 8. Depois que os cristãos frequentam esse paiz, os 
selvagens cortam e retalham o corpo dos prizioneiros e dos 
animaes e outras viandas com facas e ferramentas, que 
lhes dam os estrangeiros. Antoriormente porém não 
tinham outro meio de o fazer sinão com pedras agu¬ 
çadas, que preparavam para esse uzo, conforme ouvi os 
velhos dizerem. 
Ora, todas as peças do corpo e as mesmas tripas, 
depois de bem lavadas, sam imediatamente postas no 
moquen, junto aos quaes, emquanto tudo se assa ao seo 
modo, as mulheres velhas (as quaes, apetecem guloza- 
mente a carne umana comojádice) estam todas reunidas 
para recolher a gordura, que escorre pelas varas d’essas 
grandes e altas grelhas de madeira, e exortam os omens 
a proceder de modo que elas tenham sempre taes viandas, 
lambem os dedos e dizem:— Jguatú, isto é, está muito 
bom. 
Eis pois como os selvagens Americanos cozinham a 
carne dos seos prizioneiros de guerra, aliás moqueam, 
que é um modo de assar por nós desconhecido. Isto eu 
testimunhei. 
Como já no capitulo decimo dos animaes, falando 
assás longamente do tapirussú, expliquei afórma do moquem, 
peço aos leitores, que, afim de obviar repetições, recorram 
a esse capitulo para formar melhor idéa da couza. 
§ 9. Entretanto aqui refutarei o erro d’aqueles que, 
como podemos vêr em suas cartas universaes, não só nos 
reprezentaram e pintaram os selvagens da terra do Brazil, 
que sam os de que agora falo, assando a carne umana 
em espetos, como fazemos com as postas de carneiros e 
outras viandas, mas também fingiram, que com grandes 
cutelos as cortavam em bancos, as penduravam, e ex¬ 
punham os pedaços á amostra, como os carniceiros aqui 
fazem com a carne dos bois. 
