42 Defcription abrégée 
Eft & à Pfift elle eft féparée de Steîlenbofch par 
une plaine fabloneufe. Dans fon intérieur 9 elle eft 
comme parfemée de montagnes &. par conféquent de 
vallées, qui font traverfées & feparées par plufieurs 
rivier es & ruiffeaux qui coulent de ces montagnes; ce 
contrafte offre la plus agréable perfpeétive & four¬ 
nit des commodités fans nombre aux habitans. En 
effet , les montagnes tempèrent conlidérablement 
les chaleurs exceffives par leur ombre & par les 
nuages, qui s’y ramaffént fouvent&reftent fulpen* 
dus fur leurs fommets: les ruiffeaux qui y coulent, 
arrofent & rendent fertile un terroir qui autrement 
feroit aride & inculte. 
Entre les autres vallées on doit diftinguer celle 
de la Table à la quelle les Portugais ont, à caufe 
de la proximité, donné auffi le nom de vallée de 
la Table Tavoa-da-Cabo ; c’eft-là que les Hollan- 
dois ont pofé leurs premiers établiffemens. Ils com¬ 
mencèrent par élever, près de la Riviere du Sel, ou 
Zout-Riviere , un fort où ils établirent un fentinelle 
pour veiller fur les troupeaux. Ce fort s’appelloit 
Keer-de-Koc ; parce que le foin principal du fenti¬ 
nelle fe bornoit à faire retourner les vaches desHoE 
iandois qui, autrement, fe feroient mêlées facile¬ 
ment avec celles des Hottentots qui reftoient alors 
près de ce lieu ; c’étoit le moyen de prévenir ainü 
toute difpute avec les naturels du pays. Et auprès 
de ce fort on éleva encore une large étable qui 
pouvoit contenir jufqu’à cinquante chevaux & au¬ 
tant d’hommes ; & l’on y entretint longtems queE 
ques cavaliers qui dans toutes les occafions, dé¬ 
voient être prêts à monter à cheval & à repouffer 
les Hottentots, qui fe difpofoient à enlever les 
troupeaux. Mais lorsque la population de ce Dis¬ 
trict s’étendit plus avant dans les terres & le long 
