ï4 Defcription abrégée 
réufïïr , qu’on n’y trouve que très-peu des fruits 
des Indes, ou de ceux qui font particuliers aux pays 
chauds & que quelques-uns n’y réuffiifent que foi- 
blement. Outre cela, Mr. l’Abbé de la Caille qui 
obfervoit tout en philofophe, qui, pendant fon 
féjour au Cap , les intervalles de fes Obferva- 
tions aftronomiques, employoit utilement à étu¬ 
dier l’Hiftoire naturelle du pays, a remarqué que 
tous les fruits 6c les légumes qu’on y trouvé à pré- 
fent avoient été apportés au Cap, 6c qu’on n’y trou¬ 
ve rien de particulier ou naturel au pays que quel- 
• ques bulbes de plantes qui font allez douces, la 
figue 6c le raifin Hottentot , 6c quelques au¬ 
tres bayes que les noirs mangent lorsqu’ils en 
trouvent. Le même auteur (*) ajoute qu’en général 
le terrein du Cap n’eft pas excellent ; mais qu’on 
doit attribuer l’abondance 6c la fertilité qu’on y 
rencontre, aux quatre caufesfuivantes. i,au choix 
qu’on a fait des meilleurs terreins. 2, à la tempéra¬ 
ture du climat que eft telle qu’il n’y a rien à crain¬ 
dre de la gélée, de la grêle qui ne tombe guère 
que fur les montagnes. 3, à l’engrais des terres 
que le nombre confidérable de moutons quon y 
éleve rend très-fertiles. 4, à la nouveauté de ces 
terres qui ne font pas encore fatiguées, 6c qu’on 
laiffe néanmoins repofer au moins auffi fouvent 
qu’en France. 
La 'plupart des légumes au Cap ,• pourfuit 
Mr. de la Caille , font auffi bons que j’en aie man¬ 
gé en France; il faut en excepter l’afperge qui 
îi’y croît pas mieux que celles qu’011 fait venir dans 
/ • , . * 
(*) La.grande quantité de grains & de vins, qu’on en ex* 
porte pour l’Europe & pour les Indes, prouvent précisé¬ 
ment le contraire. 
