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L'Epaulard est le plus carnassier de tous les Dauphins et 
il joue sous ce rapport, dans l’ordre des cétacés, le même 
rôle que les Requins parmi les poissons Plagiostomes. Pour 
satisfaire ses appétits, il ne se contente pas d’avaler des 
poissons et fait un épouvantable carnage de Phoques et 
de petits cétacés. Il s’attaque également à la Baleine 
dans le but de lui arracher la langue, dont il est, paraît-il, 
très friand; aussi, les baleiniers l’exècre-t-il, parce que les 
Baleines quittent en hcàte les endroits où il se montre. 
L’homme, lui-même, n’est pas toujours à l’abri de la vora¬ 
cité de ce Dauphin, et malheur à celui qui se trouve à la 
portée de ses dents redoutables. 
Dans son bel ouvrage sur les Mammifères, Brehm nous 
apprend que l’Orque Epaulard a reçu de tous les peuples qui 
le connaissent un nom spécial, nom qui signifie presque tou¬ 
jours bourreau ou assassin et qui convient sous tous les 
rapports à ce tyran des mers. 
M. Henri Jouan vient de publier dans le journal Science qt Nature 
(n° 53, 29 novembre 1884) un savant et très intéressant article sur 
les Orques, dans lequel il donne quelques renseignements sur l'ani¬ 
mal dont je viens de parler. Malheureusement, il reproduit l’erreur 
typographique des comptes-rendus de l’Académie des Sciences, 
signalée à la page précédente et relative au nombre des dents que 
cet Orque avait à chacune de ses deux mâchoires. (Note ajoutée 
pendant l’impression.) 
