mouchetures jaune chamois, au lieu de raies linéaires ; 
fer à cheval d’un blanc presque pur, marqué tout au 
plus de quelques plumes rousses; semblable au mâle 
pour le reste. 
Les jeunes naissent couverts d’un duvet jaunâtre, 
varié au vertex et au dos de taches d’un roux brun, 
avec trois raies dorsales de cette dernière couleur ; 
parties inférieures plus pâles et unicolores. 
En premier plumage, au lieu d’être marqués trans¬ 
versalement, comme les adultes, ils portent des taches 
chamois, allongées, affectant presque la forme de 
larmes, sur fond gris olive lavé de jaune. Ce n’est qu’à 
la première mue qu’ils prennent leurs belles nuances, 
qu’ils commencent à mailler. Après la mue, ils res¬ 
semblent aux adultes, dont ils ne diffèrent que par la 
première rémige, qui est pointue, au lieu d’être ronde. 
C’est alors qu’apparaît la teinte chamois de la gorge, 
et qu’ils poussent le rouge , époque critique pour l’indi¬ 
vidu, et saison de déboires pour le chasseur. Parvenu 
à l’état parfait, le perdreau prend de l’aile et devient 
plus défiant. 
Les variétés albines ou panachées ne sont pas très 
rares. Nous avons dans notre collection un individu 
presque tout blanc, appartenant à M. Dudouèt. 
La Perdrix grise s’accouple dès le commencement de 
février, quand la saison est douce; ce n’est qu’au 
commencement d’avril que la copulation a lien, et la 
femelle ne pond guère que dans les premiers jours de 
mai. 
Elle dépose dans un petit enfoncement, sur quelques 
brins d’herbe à peine entrelacés, de 14 à 20 œufs piri— 
formes, d’un blanc chamois sans tache. Grand dia- 
