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mier ordre, mais le rendent tout-à-fait inhabile à la 
marche. Aussi ne quitte-t-il guère l’Océan que pour 
faire sa ponte, et, exceptionnellement, pour n’être pas 
brisé contre les récifs, dans les furieuses tourmentes 
qui sévissent avec tant de violence dans les régions bo¬ 
réales. L 'Aléa grimpe alors plutôt qu’il ne monte sur 
les saillies des rochers, s’aidant plus de son bec que de 
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ses pieds, et peut-être un peu de ses ailerons courts et 
tronqués, qui sont complètement impropres au vol, et 
justifient son nom spécifique impennis : les pennes, en 
effet, manquent à ses ailes comme à sa queue, qui est 
presque imperceptible. 
Le Grand Pingouin, exclu ainsi de deux éléments, 
passe sa vie sur l’eau, nageant et plongeant avec une 
grande aisance, mais se trouvant à la merci de ses 
nombreux ennemis dès qu’il touche la terre. 
La grosseur de son corps, la lenteur de ses allures, 
son habitat sur la route des pêcheries et le goût agréa¬ 
ble (1) que trouvaient à sa chair les marins du xvi e siè¬ 
cle, évidemment moins délicats sur la saveur des mets, 
que ne le sont les palais raffinés duxix e siècle, expli¬ 
quent les tueries qu’on en fit alors, et par suite, la 
disparition à peu près complète de l’oiseau. En effet, 
une fois cette ressource connue, les marins, par un 
motif d’économie, ne prenaient de vivres <jue ce qui 
leur était nécessaire pour gagner les îles du golfe Saint- 
Laurent, où ces espèces étaient très nombreuses, cer¬ 
tains de trouver là une intarissable source de provi¬ 
sions. 
(1) Leur chair « ne le cédait en rien à aucun gibier que nous 
« ayons. » Sagard Théodat. Le grand voyage au pays des Hurons. 
Paris, 1632. 
