J- Bauliin adonné, dans son Histoire des plantes , 
publiée en 1650. la figure du fruit et de la fleur d’une 
Pomme dite sans fleur , parce que, comme dans la 
nôtre, les pétales sont remplacés par un second rang 
d’expansion calicinales. Il ne dit pas si la fleur réunit 
les deux sexes, ce qui n’est pas surprenant, vu l’époque 
à laquelle remonte sa publication. La figure dont je 
joins ici un calque ne suffit pas pour se prononcer, 
mais le nombre des organes filamenteux qui font saillie 
entre les divisions des enveloppes florales permet de 
supposer que, s’il y a absence d’étamines, il y a mul¬ 
tiplication de pistils. 
J. Bauhin nous apprend qu’il a rapporté du Jardin 
royal de Stuttgard à Montbelliard, des rejetons de son 
pommier qui, au bout de quatre ans, lui donnèrent 
des fruits munis d’un pédoncule très court, de couleur 
jaune, à chair tendre, acidulée et très sapide, fort re¬ 
cherchés des guêpes et des mouches, qui les attaquent 
en juillet et août, époque de leur maturité. Le fruit 
présentait-il deux anneaux superposés de loges sémi¬ 
nales? nous n’en savons rien. Seulement, notre auteur 
dit qu’ori n’y rencontre pas ordinairement de pépins. 
Quoi qu’il en soit, les divers caractères indiqués ne 
permettent pas d’assimiler la Pomme sans fleur de J. 
Bauhin à celle du département de l’Yonne, beaucoup 
plus grosse, mûrissant en octobre et dont la chair 
ferme, coriace, est très acide et de mauvaise qualité, 
et encore moins à la Pomme-Figue de Poiteau. Ce sont 
trois variétés distinctes. 
Gesner, au dire de J. Bauhin, parle également d’un 
Pommier qui ne fleurit pas et qui fructifie néanmoins. 
Gamerarius mentionne aussi un Pommier à fleurs 
