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excitables et mûriront plus tôt. C’est à cette circonstance, 
conclut l’auteur cité plus haut, qu’il faut attribuer la dégé¬ 
nérescence de beaucoup de nos variétés de légumes, de 
fleurs, etc. 
Cette explication fort juste est, du reste, admirablement 
appuyée par la pratique de nos marchands grainiers intelli¬ 
gents. Ils prennent soin de se procurer les graines des va¬ 
riétés hâtives annuelles d’une contrée plus sèche et plus 
chaude que celles où elles doivent être semées. Les haricots 
hâtifs qu’on veut semer en Belgique, par exemple, doivent 
être tirés de la France. L'orge qui a été récoltée sur un ter¬ 
rain sec et chaud mûrira beaucoup plus tôt étant semée sur 
un terrain froid et humide qu’une orge récoltée sur ce ter¬ 
rain même. On a trouvé, de même, que le froment mûris¬ 
sait plus tôt lorsqu’il provenait de semences d’une contrée 
chaude et sablonneuse, située à quelque distance, que si on 
employait pour semailles du froment récolté dans la même 
localité dont le sol est élevé et froid. J’ai fait la même re¬ 
marque pour les blés que j’ai vus en Espagne et en 
Afrique. 
Cette cause paraît aussi dépendre en quelque sorte de la 
grosseur du grain, puisque les plus petites graines d’une 
variété donnent des plantes qui sont en état de mûrir plus 
tôt que celles qui proviennent de grosses graines. 
Nous possédons, relativement à ce fait, des données pré¬ 
cises, et, parmi les plus remarquables, je vais citer l’expé¬ 
rience qui fut faite, il y a un certain nombre d’années, par 
Edward et Colin (1). Le vingt-trois avril, cinq cent trente 
grains de froment d’hiver furent semés ; ils pesaient deux 
cent trente-quatre grammes. Pas une seule plante ne monta 
(1) Annales des sciences naturelles, V, i. 
