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Cette explication cadre, du reste, parfaitement avec les 
procédés qu’on met en usage sous les tropiques pour em¬ 
pêcher la prompte dégénérescence à laquelle sont sujets, 
sous ces climats, les carottes, les radis, les laitues et la plu¬ 
part de nos légumes. Voici la méthode qu’emploient les jar¬ 
diniers dans les parties chaudes des Indes orientales : ils 
préparent un mélange d’engrais concentré et d’une terre 
rouge crue, mélange auquel on ajoute une petite quantité 
d’Assa fœtida ; cela fait, on arrache les plantes quand elles 
ont atteint un tiers de leur croissance naturelle, tout en 
ayant soin de choisir les plus succulentes et les plus fortes ; 
on en retranche les sommités ainsi que l’extrémité de la ra¬ 
cine principale ou du pivot, puis, on y fait deux incisions en 
croix qui remontent jusqu’à deux pouces au-dessous de la 
couronne ; elle se trouve ainsi partagée en quatre parties. 
Après que les plantes ont été préparées de cette manière, 
on les immerge dans le mélange semi-liquide dont je viens 
de parler, et, après les en avoir retirées toutes couvertes, 
on les plante à une distance de 20 à 25 centimètres, et à 
une telle profondeur qu’on n’en laisse hors de terre que les 
extrémités supérieures. On les arrose régulièrement jusqu’à 
ce qu’elles aient repris ; dans la suite, elles ne demandent 
plus aucun soin. 
Les plantes préparées d’après cette singulière méthode 
s’accroissent très promptement et portent des fleurs d’une 
grandeur extraordinaire, de sorte que les graines qui en 
proviennent sont fort grosses et très abondantes, de nom¬ 
breuses racines poussent des bords des incisions, et en re¬ 
cevant ainsi une grande quantité de nourriture, les plantes 
sont en état de pousser vigoureusement et de porter non 
seulement des graines en abondance, mais aussi de meil¬ 
leure qualité. Cette opération se fait au commencement de 
