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NOTE SUR LES DIVERSES ÉDITIONS 
BIBLIOGRAPHIE 
1671. De Vusage du cnphé, du thé el du chocolaté. A Lyon, chez Jean 
Girin et Barthélemy Rivière, en rue Mercière, à la Prudence; 
1671, in-i2 (24)- i 88 p. et 1 pi. 
Journ. des sav., 28 janv. 1675. Haller, Bibli. bol., I, 564 . 
Cat. Danty d’Isnard, n° 1907. Barbier, Dict. des ouvr. anon. et 
pseud., III. 1809, p. 299, n° 10960. Chardon de la Rochette, 
Magas. encycl., IV, 1810, p. 206, et Mélanges de critique et de 
philologie, 1812, t. III, p. 299-302. Biblioth. du Lycée, à Lyon, 
802207. Biblioth. Palais des Arts, à Lyon, 26, 346 . 
Edition originale, faussement attribuée par divers auteurs, 
notamment par Barbier (loc. cit.), à Jacob Spon. 
Le D r Ant. Mollière (loc. cit., p. 58 ) prétend que l’édition 
de 1671 est la traduction d’un ouvrage original latin de Jacob 
Spon, qui n’aurait été publié qu’en 1674. Il avance également 
qu’une 2 e édition française aurait paru en 1673. Ces deux 
assertions ne sont pas établies sur de sérieuses références. 
La traduction latine de Spon 11e parut qu’en i 6 S 5 , et le titre 
Bevanda asiatica hoc est physiologia potus caffei, que le D r Ant. 
Mollière date de 1674, doit être reporté à 1705. 
Bayle (I\ouv., mai i 685 , p. 499 ), en citant l’extrait donné 
par le Journal des Savants du 28 janvier 1675, semble dater la 
première édition française de 1674; mais cette indication erro¬ 
née provient d’une faute typographique. Il faut lire 1671 et 
non 1674. 
1684. Traitez nouveaux et curieux du café, du thé et du chocolaté, ouvrage 
également nécessaire aux médecins et à tous ceux qui aiment 
leur santé; par Philippe-Sylvestre Dufour. A Lyon, chez Jean 
Girin et Barthélemy Rivière, rue Mercière, à la Prudence, i 684 
(a 4 )- 445 -( 5 ) p., frontispice et 3 pi. 
Bayle, Noiiv., février 1 685 , p. 208 et mai i 685 , p. 499. Linné, 
Amœn. Acad., Potus Coffeæ, éd. Gilibert, p. 273. Chardon de 
la Rochette, loc. cit. 
1684. Edition allemande: Beschreibung des coffee, thees, chocolatés und 
tabaks. Hamburg, anno i 684 , in-12. 
Hall., Bibl. bot., I, 564 . Biblioth. Rivin., n° 6797. 
1 685 . Lyon, J. Girin et B. Rivière. 
Seguier, Bibl. bot., 246. Cat. Danty d’Isnard, n° 1908. Bibl. 
Palais des Arts à Lyon, 1, 2, 67. 
C’est l’édition de Lyon, i 684 (n° 2), dont quelques exemplaires 
portent la date de i 685 (Chardon de la Rochette). 
1 685 . Traitez nouveaux et curieux, etc., à quoy on a adjouté dans cette 
édition la meilleure de toutes les méthodes pour composer l’ex¬ 
cellent chocolaté. La Haye, Adrien Mœtjens, in-12. 
