AVIGNON, LES BAUX, ARLES ET LES SAINTES-MARIES DE LA MER 123 
passent pour augmenter d’une façon notable la sécrétion lactée 
chez les femelles. 
Nous quittons les Baux à 4 heures du soir pour regagner 
Arles, emportant le regret de n’avoir pu visiter la fameuse 
grotte des Fées, long couloir de 206 mètres creusé tout entier 
dans la molasse marine helvétienne. 
Pendant le trajet des Baux à Arles, nous récoltons quelques 
plantes lorsque la voiture ralentit. 
Asphodelus fistulosus L. 
Camphorosma monspeliaca L. 
Pinus Pinea L. 
Osyris alba L. (en fruits). 
Echinops Ritro L. 
Pinus halepensis Mill. 
Tamarix gallica L. 
Satureia montana L. ( 1 ). 
Nous traversons la ville de Fontvieille, qui tire son nom 
d’une source d’eau chaude située à l’est du village, près d’im¬ 
portantes carrières d’où l’on extrait la « pierre d’Arles ». 
Non loin de Fontvieille, on voit encore sur le coteau le 
fameux moulin à vent de Daudet : vous vous rappelez la pré¬ 
face des Lettres de mon Moulin : « Un moulin à vent et à farine, 
sis dans la vallée du Rhône, au plein cœur de Provence, sur 
une côte boisée de pins et de chênes-verts, moulin abandonné 
depuis plus de vingt années et hors d’état de moudre, comme 
il appert des vignes sauvages, mousses, romarins et autres 
verdures parasites qui lui grimpent jusqu’au bout des ailes. » 
Nous passons aussi sans nous y arrêter, car le temps nous 
presse, devant l’abbaye de Montmajour. Sous les arbrisseaux 
qui l’entourent, nous apercevons ÏAnagyris fætida L. 
Arrivés à Arles, nous descendons place du Forum, à l’hôtel 
du même nom. En face de nous s’érige le monument de 
( 1 ) En collaboration avec Jordan, Fourreau a démembré le Satureia mon- 
tana en plusieurs formes, qu’il a élevé au rang d’espèces. 
Ce sont, pour le Midi : 
Satureia brevis Jordan et Fourreau, Rochers à Dignes (Basses-Alpes) ; 
Satureia petraea Jordan et Fourreau, Saint-Rémy (Bouches-du-Rhône) ; 
Satureia provincialis Jordan et Fourreau, Collobrières (Yar) ; 
Satureia flexuosa Jordan et Fourreau, Laragne (Basses-Alpes) ; 
Satureia rigidula Jordan et Fourreau, Aix (Bouches-du-Rhône). 
Ces espèces ont été décrites dans le Breviarum Plantarum Novarum de 
Jordan et Fourreau, fasc. 1 , p. 44, 45 et 46, 1866 , et figurées dans les 
Icônes de Jordan, t I er , 1867 . 
