290 HISTOIRE NATUUELLE. 
le temps du frai, a une ligne d’un bleu d’acier de chaque c6le de la queue; enfin, parmi les Cyprins 
etrangers, et surtout originaires de la Chine, nous devons principalement indiquer une espece cele- 
bre qui a ele inlroduite chez nous, et que Ton y a multipliee considerablement parce qu’elle fait I'or- 
nement de nos bassins, a cause de I'eclat et de la variete de ses couleurs; c’est la Dorade de la Ghlae 
ou Poisson rouge {C>iprimis anraliis, Linne). La Dorade a a peu pres la forme allongee de la Carpe; 
mais sa taille est peiile, car elle ne depasse guere 0“,25; elle a les epines des dorsales et des anales 
dentelees comme cedes de la Carpe; d’abord noirStre, elle prend par degres ce beau rouge dore qui 
la caracterise et que tout le monde connait; mais il y en a aussi de verdatres, d’argentees, et de va- 
riees considerablement de rouge, d’or et d’argent, el de nuances nombreuses; on remarque souvent 
des differences organiques produites par I’education domestique, et qui peuvent se combiner diver- 
sement entre eiles; il y a des individus sans dors'ale, d’autres a dorsale tres-petite, d’autres dont la 
caudale est tres-developpee et divisee en trois ou quatre lobes, d’autres dont lesyeux sont enorme- 
ment gontles, etc. Ce Poisson, qui, en Chine, porte le nom de Kiu-Gu, semble originaire de la pro¬ 
vince de Tche-Kiang; mais il a ete rendu domestique depuis un temps immemorial, et Ton en possede 
dans les bassins des residences royales qui atteignent, dit-on, jusqu’a O'",50; les varietes y sont 
nombreuses; on pent les faire produire assez facilement, et elles changent comme la mode; en 
Chine, on en a dans toutes les riches residences; ces Dorades sont assez voraces, et mangent des 
Vers souvent plus longs qu’elles, et on les voit mScher leur proie en I’avalant, afin d’en venir a bout, 
et c’est meme une sorte d’amusement pour un Cbinois de donner un Ver a ces Poissons et de voir 
les autres courir apres celui qui a attrape la proie pour en saisir I’extremite flotlante : c’est en quel- 
que sorte, avec une autre matiere nutritive, le meme spectacle que celui qui nous est offert par nos 
Carpes qui se disputent un gros morceau de pain. Les Cbinois croient que Ton peut changer et mul¬ 
tiplier a I’inlini les varietes de ces Dorades; I’habilete de ceux qui font metier d’en elever consiste a 
melanger convenablement les races dans les eaux oil on les fait se reproduire; pendant les premieres 
annees, leur vie est tres-delicate, et il n’y a que les personnes qui se livrent a cette industrie qui sa- 
vent reussir a les bien elever, encore ont-elles de la peine a conduire les Poissons k leur troisieme an- 
nee, et en perdent-elles des milliers; mais, quand ils ont passe trois ou quatre bivers, des soins tres- 
bornes suffisent pour les garder un grand nombre d’annees, cinquante ans et plus, assure-t-on; 
pendant les bivers si longs et si rudes de Pekin, les Dorades qui viennent des provinces meridionales 
de I’Empire celeste s’engourdissent par le froid et restent pendant pres de six mois sans manger : 
dans les grandes pieces d’eau, on a soin de percer un grand puits, dont on casse souvent la glace 
et dans lequel ces Poissons se retirent pendant la froide saison. On doit les premieres notions sur 
les Dorades A Kempfer et aux missionnaires Dubolde et Lecomte; I’epoque de leur premiere appari¬ 
tion en Europe est tres-incertaine : quelques auteurs la font remonter k 1611 ou 1691; d’apres 
M. Yarell, les Portugais, apres avoir decouvert la route de I’lnde par le cap de Bonne-Esperance, 
auraient d’abord naturalise les Dorades au Cap, oil elles sont encore aujourd’bui tres-communes, et 
d’oii elles seraient venues ensuite a Lisbonne; selon Raster, on les aurait porlees a Sainle-Helene; 
elles ont ete egalenient naturalisees a File de France, oil elles abondent, et oil on les sert sur la table 
comme un mets ddicat, ce qui est aussi admis en Chine; mais il parait certain que ce n’est que 
vers 173d que ces Cyprins se sont multiplies en Europe : on dit que les premieres Dorades venues 
en France arriverent au port de Lorient dans le jardin de la Compagnie des Indes, dont les direc- 
teurs en (irent des presents A madame De Pompadour; aujourd’bui, on sait que ces Poissons, a Fetal 
domestique au moins, sont excessivement commons dans presque toutes les parties du globe; que 
leurs nombreuses varietes ne servent guere qu’a recreer la vue et tres-rarement k Falimentation de 
Fhomme. 
Un assez grand nombre de Malacopterygiens, places anciennement dans le grand groupe naturel 
des Cyprins, sont devenus les types de genres distincts; nous citerons parmi eux ceux qui renfer- 
ment les especes les plus connues, et plus particulierement celles que Fon trouve dans nos pays. 
Tels sont ; 
Les BABBEAUX {Barbus, Cuv.), qui ont la dorsale et Fanale courtes, une forte epine pour second 
et troisieme rayon de la nageoire dorsale; quatre barbillons, dont deux sur le bout et deux aux an¬ 
gles de la maclioire superieure, et le corps plus ou moins fusiforme. Les Darbeaux, quij lorsqu’ils 
