POISSONS. 
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gentee en dessous; les deux dorsales d’egale Iiauteur; la rticichoire inferieure un peu plus courte quc 
la superieurc, et portant un seul barbillon; ce Poisson, aussi abondant que la Morue dans les mers 
septeiitrionales, se conserve aiissi aisement et fait un article presque aussi important de peche. Une 
espece de la Mediterranee, et plus petite que la precedente, mais qui et assez rare, est la Lotte 
ALLONGEE, Lotu clotigata, Risso. Une autre espfice assez repandue dans I’Ocean et le seul Gado'ide 
qui remonte dans nos rivieres d’Europe, eslimee pour sa chair legere et pour son foie, qui est sin- 
gulierement volumineux, est la Lotte commune ou de niviEiiE (G. lola, Bloch), dont nous donnons 
la figure dans notre Atlas, pi. XL, fig. 1: longue de O'",55 ^ O'",70, jaune, marbree de brun; un 
seul barbillon au menton; les deux nageoires dorsales d’egale hauteur; tete deprimee; corps presque 
cylindrique. i” Les MOTELLES, Guv., qui different des Lottes en ce que la dorsale anterieure est si 
peu elevee, qu’on a peine ^ I’apercevoir; le type est la Mustele commune (G. mustela et tricirriialns, 
Linne), de taille moyenne, brun fauve, a taches noirStres; deux barbillons ^ la m&choire superieure et 
un a I'inferieure; du grand Ocean. 5“ Les BROSMES, Cuv., qui ii’ont meme pas de premiere dorsale 
separee, mais une seule et longue nageoire qui s’etend jusque tout pies de la queue : on n’en connaU 
que du Nord, tel que le Brosme (G. hrosme, Gm.), qui ne descend pas plus bas que les Orcades. 6° Les 
BROTULES, Cuv., a dorsale et anale se reunissant avec la caudale en une seule nageoire terminee 
en pointe, et dont on ne signale qu’une espece, VEtichehiopus barbatus, Bl., espece de Gado'ide a 
six barbillons. 7° Les PHYS^S, Arledi, ne differant des Gades que par des ventrales d’un seul rayon 
souvent fourchn; a deux nageoires dorsales, dont la seconde est longue; a tete grosse, et a menton 
portant un barbillon ; nos mers en possedent quelques especes, telles que la Molle ou Tanche de mer 
{Bknnius plnjsis, Linne; Pbijs’is tinea, Schn., et P. Mcdilerraneus, Laroche), esp 6 ce de la Mediter¬ 
ranee, a dorsale anterieure ronde et pas plus elevee que I’autre, a ventrales a peu pres de la longueur 
de la tele, et le Meruus barbu, Duhamel [Gadus albidus, Gmelin), a premiere dorsale plus relevee et 
son premier rayon tres-allonge; les ventrales deux fois plus longues que la tele. 8 ° Les R.4NIGEPS, 
Cuv., especes de I’Ocean, a tete plus deprimee que cede des autres Gades, et it dorsale anterieure si 
petite, qu’elle est comme perdue dans I’epaisseur de la peau. 
Un gToupe que Cuvier rapproche des Gadoides est le : 
2"" GENRE. — GRENADIER. MACROUlWS, Bloch, ou LEPJDOLEPRUS, Risso. — Tete et 
corps garnis d’ecailles dures, herissees de petites epines; sous-orbitaires s’uidssant en avant entre 
eux et avec les os du nez pour former un museau deprime qui avance au-dessus de la bouche; mS- 
choires A dents tres-flnes, tres-courtes; ventrales petites, un peu jugulaires; pectorales m^diocres; 
premiere dorsale courte et haute ; deuxieme, ainsi que I’anale, tres-longues et s'unissant en pointe 
a la caudale. Ces Poissons, dont on connait surtout deux especes de nos deux mers europeennes 
(L. caelorhijnchus et tacliiirlujnclius, Risso), vivent A de grandes profondeurs, et rendeni, quand on 
les tire de I’eau, un son particulier. 
DEUXIEME FAMILLE. 
POISSONS PLATS ou PLEURONECTES. 
Les Malaropterygiens subbraehiens de cette famille ont un caraclere unique parmi les animaux 
vertelires, celui du defaut de symetrie de leiir lete. oil les deux yeux soul places du meme ( 016 , lantot 
a droite, tanidt a gauche, lequel cdle resie superieur lorsque le Poisson nage, el est tonjours color 6 
fortement, landis que le cote oil les yeux manquenl est constammenl blanchatre-, le reste du corps 
partieipe un peu de cette irregularile; les deux cotes de la bouche ne sont pas egaux, et il est rare 
que les deux pectorales le soient; le corps esi tres-comprime, haul verlicalement; la nageoire dorsale 
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