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graines oléagineuses et de semences de mauvaises 
plantes, qu’elles cherchent dans les chaumes et les 
jachères, où elles forment de petites bandes dès le 
mois de septembre. A l’arrivée des premiers froids, 
elles s’assemblent en troupes plus nombreuses et volent 
serrées, en poussant un sifflement aigu. Elles adoptent 
alors quelque champ abrité des vents du nord et exposé 
au soleil. Elles y courent avec une grande rapidité, en 
cherchant leur nourriture. Arrivées à Textrémité, elles 
ne reviennent point sur leurs pas, mais prennent leur 
vol, et, après quelques randonnées, s’abattent au bout 
opposé, pour recommencer bientôt le même manège. 
Quand elles rencontrent quelque grosse semence, un 
grain d’avoine, par exemple, elles courent en briser 
l’enveloppe sur une pierre et le frappent jusqu’à ce 
que le noyau soit tout à fait dégagé. Elles sont alors 
assez farouches et se laissent peu approcher; elles sem¬ 
blent comprendre le danger auquel les expose leur 
agglomération ; car tel chasseur qui hésiterait à les 
tirer isolées, ne dédaignerait pas d’en abattre une demi- 
douzaine d’un coup de feu. 
C’est cette espèce que l’on prend en grand nombre 
sur les falaises, où la neige est toujours moins épaisse, 
et tient moins longtemps que dans les plaines. 
Dans certains pays, ces oiseaux se nourrissent presque 
exclusivement d’herbes. Leur chair n’y perd rien en 
saveur ; mais elle prend alors une sorte de teinte olive 
peu ragoûtante. 
Outre son chant d’amour, dont nous avons parlé plus 
haut, et le sifflement de détresse, vibrant et strident, 
qu’elles poussent en hiver, elles ont un cri d’appel 
sonore et guttural, qu’elles font entendre pendant l’été. 
