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des stomates est ouvert, et les liliacées sont particuliè¬ 
rement propres à l’examen de ces organes. Dans l'eau, 
l’orifice ne peut être libre, les fibres qui entourent la 
bouche se trouvent bientôt gorgées d'eau, se gonflent, 
se rapprochent et rendent la respiration impossible; en 
un mot la plante ne respire pas par la partie plongée 
dans l’eau, cette fonction n’avalât lieu que par la partie 
située entre le niveau de l’eau et le bouchon, milieu 
aérien. Le phénomène suivant milite en faveur de ' 
cette opinion, les deux surfaces des feuilles ne sont 
jamais identiques comme coloris ; il en est de même 
des pétales qui, feuilles modifiées, oflrent sinon la 
même organisation complète, du moins les mêmes élé¬ 
ments ; la partie du limbe des feuilles chargée de 
stomates est toujours plus pâle, plus blanchâtre et 
souvent nacrée. Cette teinte spéciale est due à l’air qui, 
gonflant les vaisseaux, les rend peu transparents et leur 
communique leur aspect propre. Une feuille offrant 
ces deux teintes, plongée dans l’eau et tenant encore à 
la branche, ne tarde pas à revêtir une couleur.verte 
uniforme sur ses deux faces; arrachée alors de la tige, 
plongée entièrement dans l’eau et soumise à l’action 
de la machine pneumatique, elle rendra de l’air par le 
pétiole seulement, si elle est pétiolée; par la base seule 
de la feuille laissée à l'air libre, si elle est sessile. Les 
expériences de Dutrochet sont positives sur ce cas. Or 
la teinte des deux faces des feuilles et des pétales de 
la Jacinthe était parfaitement uniforme, tandis que 
j’ai constaté la teinte blanche de la partie plongée dans 
l’air entre le niveau de l’eau et le bouchon ; c’est dans 
cette partie, et dans celle-là seulement, que s’opérait la 
respiration de la plante. 
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