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En résumé : 
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1° L’un des premiers phénomènes produits par le 
froid est la contraction des vaisseaux capillaires, qui est 
telle qu’aucun globule ne peut y être admis ; aussi ces 
vaisseaux restent-ils absolument vides ; de là la pâ¬ 
leur des organes réfrigérés ; 
2° Le second phénomène est l’altération des globules 
du sang par les congélations. 
Tantôt le nucléus sort de son enveloppe et flotte dans 
le plasma. 
Tantôt les globules sont simplement plus ou moins 
crénelés sur leurs bords. 
Le premier fait se remarque surtout chez les reptiles, 
le second, chez les mammifères. 
Le nombre des globules altérés est proportionnel à 
l’étendue de la congélation ; 
3° Tout animal totalement congelé est absolument 
mort ; 
4° Si la congélation est partielle, l’organe congelé se 
gangrène et se détruit; 
5° Si la congélation partielle est peu étendue, une 
faible quantité de globules étant altérés, la vie n’est 
pas compromise ; 
6° Si la congélation est très étendue, le rétablisse¬ 
ment de la circulation tue rapidement l’individu ; 
7° Un animal à denh-congelé peut vivre fort long¬ 
temps, si on le maintient dans cet état. — Il meurt 
rapidement si on le dégèle ; 
8 u Un animal à demi-congelé et rappelé à la vie meurt 
très promptement; 
9° Dans tous les cas la mort est due à l’altération 
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