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cas les moins graves, cette maladie dure néanmoins 
plusieurs semaines et rend tout travail impossible. 
Elle n’est nullement contagieuse, diffère essentielle¬ 
ment de la fièvre typhoïde et provient uniquement de 
la consommation de la viande de porc tricliinée. On ne 
connaît pas encore le moyen de reconnaître à première 
vue que la viande est malsaine et jusqu’à quel point 
elle peut être nuisible. Ni l’éleveur de porcs, ni le 
boucher, ni le consommateur ne peuvent' dans la 
plupart des cas reconnaître le danger, et comme ni la 
cuisson ni la réduction de la viande en hachis ne 
peuvent nous garantir sûrement, nous croyons de 
notre devoir de prévenir le public contre l’usage des 
aliments préparés avec le porc. Nous pouvons cepen¬ 
dant, en toute vérité, combattre les bruits exagérés qui 
ont cours au dehors sur l’état actuel de l’épidémie et 
qui portent préjudice aux intérêts de notre ville. De 
nouveaux cas de trichinose ne se présentent pas, la 
très grande majorité des malades sont en convalescence, 
et tout laisse espérer chez eux une issue favorable de la 
maladie (1). » 
Si la question des trichines offre un si grand intérêt 
au point de vue de l’hygiène , nous devons signaler à 
l’autorité tout ce qu’elle a également d’important au 
point de vue de la médecine légale. M. Onimus a déjà 
(1) Dans le grand duché de Saxe-Weimar, le gouvernement vient de 
publier que très-prochainement il prendrait des mesures contre la trichinose. 
L’attention de l’autorité est également éveillée chez nous sur cette maladie. 
Dans le courant de janvier 18G6, le Ministre de l’Agriculture, du Commerce 
et des Travaux publics a décidé qu’une Commission composée d’un médecin 
et d’un vétérinaire serait envoyée en Allemagne même, pour y étudier la ma¬ 
ladie des trichines. MM. Delpech, de l’Académie de médecine, et Reynal, 
professeur à l’école vétérinaire d’Alfurt, ont été désignés à cet effet. 
