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gique, en Allemagne, dans le nord de la France, et parti¬ 
culièrement en Alsace. 
En automne, ces oiseaux se réunissent en grand nombre, 
traversent une partie de l’Europe, franchissent les mers, et 
vont prendre leurs quartiers d’hiver en Afrique, où quelques 
uns sont sédentaires. Les autres reviennent en avril, et 
quelquefois en mai ; c’est à cette époque qu’ils se montrent 
presque régulièrement, mais en quantités plus ou moins 
grandes, dans notre département, où ils séjournent quel¬ 
que temps. 
Les Cigognes sont, en dehors de la saison des amours, 
de mœurs pacifiques et sociables, mais craintives et fa¬ 
rouches. Il est très difficile de les approcher. 
Elles se nourrissent de petits reptiles, de grenouilles, de 
vers et d’insectes. Nous avons trouvé, dans l’estomac d’un 
de ces oiseaux, une grande quantité de coléoptères du genre 
Carabe, mêlés à des vers et à des brins d’herbes. Pour 
nourrir leurs petits, elles introduisent leur bec dans le leur, 
et leur dégorgent, à la manière des pigeons, une nourriture 
déjà à moitié digérée. 
Leur chair, de couleur saumonée, est assez délicate, et 
a un parfum tout particulier ; c’est, du moins, ce que nous 
avons remarqué sur deux femelles adultes, tuées à A'ngles- 
queville-Lesneval, par notre bon ami et parent, M. Aubry, 
conseiller général. 
La Cigogne blanche, quand elle a été démontée, s’accou¬ 
tume très bien à la domesticité ; on la conserve dans les 
jardins et dans les fermes où elle vit en demi-liberté ; elle 
fréquente de préférence le bord des mares et les lieux ma¬ 
récageux. 
Lorsque quelque objet l’inquiète, elle traduit son effroi 
en claquetant du bec. 
