d^Hist. Nat. et de Chimik. 597 
jpofe les matières falines diiïbutes dans Peau, 8c 
c’efl pour cela que nous avons confcillé de les 
examiner par les réadifs employés à grande dofe» 
Cependant l’évaporation peut fournir tant de lu¬ 
mières, lorfqu’on la joint à l’analyfe par les réac¬ 
tifs , qu’on doit toujours la confidérer comme 
un des principaux moyens d’analyfer les eaux, 
Sc qu’il eft néceflaire d’infifter fur la méthode 
la plus convenable de la faire. Le but de cette 
opération étant de recueillir les principes fixes 
contenus dans une eau minérale, on fent que 
pour connoître la nature 8c la proportion de 
ces principes, il faut en avoir une certaine quan¬ 
tité, 8c qu’à cet effet il eft néceffaire d’évaporer 
d’autant plus d’eau qu’elle paroît moins char¬ 
gée. On doit opérer fur une vingtaine de livres, 
îorfque l’eau paroît contenir beaucoup de ma¬ 
tière faline ; fi au contraire elle femble n’en te¬ 
nir que très-peu en diffolution, il eft indifpen- 
fable d’en évaporer une beaucoup plus grande 
dofe; on eft même quelquefois obligé d’en fou- 
mettre cent livres à cette opération. La nature 
8c la forme des vaiireaux dans lefquels on fe 
propofe d’évaporer les eaux, n’eft point du tout 
indifférente. Ceux de métal, excepté ceux d’ar¬ 
gent, font altérables par l’eau; ceux de verre 
d’une certaine étendue font très-fujets à fe caf- 
fer ; ceux de terre verniffee 8c bien unie font 
