b’Hist. Nat. et de Chimie. 45*1 
Leur partie inflammable eft peu confidérable, 
puifqu’elles ne font point combuftibles. 
M. Bergman dit avoir obtenu des gommes 
traitées par Facide nitreux, un acide femblable 
à celui du fucre. 
.g ,,.— 
LEÇON XLVIL 
Des Sucs huileux. 
I^ES huiles font des fucs propres gras & 
ondueux, fluides ou folides, indiffblubles dans 
l’eau 5 combuftibles avec flamme, volatils en 
différens degrés ; elles font contenues dans des 
vaifTeaux propres ou des véficules particulières. 
On les diflingue en huiles graïïes Sc en huiles 
cflentielles, en huiles fluides Sc en huiles con¬ 
crètes. Ces corps fe trouvent fous deux états 
dans les végétaux ; ou ils font combinés à d’aiH 
très principes, comme on les trouve dans les 
extraits, dans les mucilages, Slc, ou ils font li¬ 
bres* C’efl de ces derniers fucs huileux que nous 
devons nous occuper ici. 
Les Chimiftes ont penfé qu’il exiftoit un prii> 
cipe huileux fimple, ainfl qu’un fel primitif. Ce 
principe huileux combiné avec differentes fubf- 
tances, modifié par ces combinaifons, conf- 
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