yaS Leçons élémentaires 
plantes odorantes en fournifTent une qui retient 
une petite portion de leur odeur dans le com¬ 
mencement de la diilillation , mais qui prend 
bientôt les caractères de toutes ces huiles, c’eft- 
à-dire, la couleur, la pefanteur 3 c Fodeur em- 
pyreumatique qui les diliinguent. Tous ces flui¬ 
des font trcs-infiammables ; l’acide nitreux les 
enflamme *, ils font diiïblubles dans l’efprit de 
vin 5 & ils fe relTemblent tous de quelque végé¬ 
tal qu’on les retire. On peut, par la recliiîca- 
tion 5 les rendre toutes très-fluides, très-légères, 
fans couleur, en un mot dans l’état d’huiles éthé- 
rées ou elTentielles. 
Quant au fel volatil, qui n’efl que du fel am¬ 
moniacal crayeux, on ne l’obtieiiî que de quel¬ 
ques végétaux ; mais il ne faut pas croire, comme 
l’ont avancé quelques Chimifles, qu’on ne le re¬ 
tire que des crucifères. En général, toutes les 
plantes qui contiennent beaucoup de nitre, d’al- 
Icali fixe 3 c d’huile, en fournifTent, Il efl très-rare 
cependant qu’on en obtienne une certaine quan¬ 
tité dans l’état concret; fouvent il efl difTous dans 
les dernières portions de phlegme. Ce fel paroît 
être dû à l’adion réciproque de l’huile Sc de l’al- 
bali fixe : voilà pourquoi il ne pafle le plus fou- 
vent qu’à la fin de la diftillation. Il paroît même 
c|iie celui qui efl emporté par le phlegme dans 
î’analyfe de quelques plantes ^ comme les cruci¬ 
fères. 
