y62 Leçons élémentaïeis 
L’efprit ardent pur obtenu par le procédé que 
nous venons de décrire, eiî un fluide tranfpa» 
rent, très-mobile, très-léger, qui pèfe fix gros 
quarante-huit grains, dans une bouteille qui tient 
une once d’eau diflillée. Son odeur eft péné¬ 
trante Sc agréable ; fa faveur efl vive Sc chaude. 
Il efl extrêmement volatil. Lorfqu’on le chauffe 
même légèrement dans des vaiffeaux fermés, il 
s’élève & paffe fans altération dans les récipiens ; 
il fe concentre par ce moyen, Sc il fe fépare du 
peu d’eau qu’il pourroit contenir. C’eft pour cela 
que les premières portions font les plus fuaves , 
les plus volatiles Sc les plus pures. Il efl bon 
d’obferver que lorfqu’on diflille de l’efprit de vin ^ 
il fe dégage toujours une grande quantité d’air j 
on auroit pu croire que c’efl la partie fpiritueufe 
la plus pure qui fe fépare de l’eau Sc qui fe vo- 
latilife dans l’état de gaz. Mais M. Priejlley a 
démontré que l’efprit de vin ne peut point ac¬ 
quérir cet état de gaz permanent. Lorfqu’on 
chauffe l’efprit ardent avec le contaél de l’air, 
il s’allume bientôt Sc préfente une flamme lé¬ 
gère , blanche dans le milieu , Sc bleue fur fes 
bords, il brûle ainfi fans laiffer aucun réfidu , 
lorfqu’il efl bien déphlegmé. Plufieurs Chimifles 
ont effayé de favoir ce que donne l’efprit de vin 
en brûlant. Ils fe font afïlirés que fa flamme n’efl 
accompagnée d’aucune fuie ni d’aucune fumée> 
