SP 4 Leçons élémentaire s 
formé par la réaélion du premier fur l’huile : aiî 
peut même augmenter beaucoup la quantité de 
ce fel volatil, en diflillant l’huile obtenue de la 
crème de tartre fur le charbon qu’elle laiffe dans 
fon analyfe à la cornue, 
La crème de tartre n’éprouve aucune altéra¬ 
tion à l’air. 
Elle fe difTout dans vingt-huit parties d’eau 
bouillante, Sc elle fe criftallife par refroidilfe- 
ment ; mais d’une manière très-confufe. Il fe fé* 
pare de la diiïblution de ce fel, une certaine quan¬ 
tité de terre , qui appartient fans doute à celle 
qui a été employée dans fa purification. Cette 
dilTolution rougit la teinture de tournefol, Si a 
une faveur acide. 
On ne connoît point l’adion de la terre quart- 
zeufe, de l’argile Si de la terre pefante fur la 
crème de tartre. MM. les Chimifies de l’Aca¬ 
démie de Dijon ont obfervé que la magnéfie 
formoit avec la crème de tartre un fel foluble, 
que l’alkali fixe décompofoit, Sc dont l’évapora¬ 
tion , faite à l’air libre, donnoit de petits criftaux 
prifmatiques, difpofés en rayons. Expofé au 
feu 5 ce fel tartareux de magnéfie, bouillonne & 
fe convertit en un charbon léger. 
Plufieiirs Chimifies ont très-bien décrit l’ac¬ 
tion de la chaux Sc de la craie fur la crên'ie de 
tartre. Lorfqu’on jette de la craie dans une dilTo- 
