d’Hist. Nat. et de Chîmte. 71^ 
011 la nomme le caillot ; l’autre, qui occupe le 
fond du vafe , ell d’un jaune verdâtre, collantej 
on l’appelle férum ou lymphe. Cette coagulation 
8c cette réparation fpontanée des deux parties 
du fang, fe fait dans les derniers inflans de la vie 
de l’animal, Sc elle donne naiflance à ces matières 
concrètes que l’on trouve après la mort, dans 
le cœur 8c dans les gros vaifleaux , 8c qui ont 
été fauflement regardées comme des polypes. 
Le fang expofé à une chaleur douce, long- 
tems continuée, pafle à la fermentation putride. 
Si on le diflille au bain-marie, il donne un 
phlegme d’une odeur fade , qui n’efl ni acide, 
ni alkalin, mais qui pafle facilement à la putré- 
faétion, à l’aide d’une fubflance animale qui y 
efl^diflbute. Le fang chauffe plus fortement fe 
coagule 8c fe defsèche peu à peu , comme l’a 
découvert M. Dckaen ; il perd les fept huitièmes 
de fon poid^ , 8c il fait effervefcence avec les 
acides. Il peut fe durcir aflez par un feu bien 
ménagé pour former une efpèce de fubflance 
cornée. Si on expofe à l’air du fang delTéché , 
il attire légèrement . l’humidité , 8c il s’y forme 
au bout de quelques mois une effervefcence 
faline, que M. Rouelle a reconnue pour de 
l’alkali minéral. Diflillé à feu nu , il donne un 
phlegme alkalin 8c non acide, comme l’avoient 
prétendu quelques Chimiftes, 8c notamment 
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