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eü folide aux environs des reins 8c fous la peauf 
elle Fefî; moins entre les fibres mufculaires ou 
dans le voifingge des vifcères mobiles , tels que 
le cœur, Feflomac, les inteflins; elle eft plus 
abondante en hiver qu’en été ; elle paroît fervir 
à entretenir la chaleur dans les régions où elle 
efl placée, comme beaucoup de faits recueillis 
par les Phyfiologiftes le démontrent; elle paroît 
même contribuer à la nourriture des animaux, ainfi 
qu’on Fobferve dans les ours , les marmottes , 
les loirs, 8c en général dans tous les animaux 
forcés à une longue abliinence, chez lefqueîs 
la grailTe fe fond 8c fe détruit peu à peu. 
Pour fe fervir de la graiffe en Pharmacie, 
ou pour examiner fes propriétés chimiques, il 
faut la couper par morceaux, en féparer les 
membranes 8c les vaifTeaux qui la parcourent; 
enfuite on la lave avec beaucoup d’eau, on la 
fait fondre dans un vaifTeau de terre neuf, en 
y ajoutant un peu d’eau; lorfque ce fluide efl: 
diffipé 8c qu’il n’excite plus de bouillonnement, 
on la met dans un vaifleau de faïence, où elle 
fe fige. 
La graifle n’a point encore été examinée dans 
foutes fes propriétés chimiques. On ne connoît 
encore que l’aélion du feu, de l’air 8c de deux 
ou trois menflrues fur cette fubflance. C’efl ce¬ 
pendant une des matières animales les plus né» 
