t)’Hist. Nat, et de Chimie. 7pi 
cd le feul Chimifle qui ait examiné ees matiè¬ 
res. Il a obfervé que le phlegme fourni par les 
excrémens diftillés au bain-marie avoir une odeur 
infeéle : il en a retiré, par le lavage 8 c l’éva¬ 
poration , un fel qui fufe comme le nitre , & 
qui s’enflamme dans les vaiflTeaux fermés. La dif- 
îillation à la cornue de cette matière, lui a donné 
■les mêmes produits que les autres fubflances 
animales. Les excrémens putréfiés lui ont fourni 
une huile fans couleur 8 c fans odeur, qui n’a 
point fixé le mercure en argent, comme on le 
lui avoit dit. 
Il faut obferver que la matière fécale que 
Hornherg-à examinée, provcnoit d’hommes nour¬ 
ris avec du pain de GonefTe 8 c du vin de Champa¬ 
gne. Sans doute le genre de nourriture doit faire 
varier la nature des excrémens, puîfqu’ils ne font 
que le réfidu des alimens. 
T)es Parties molles & blanches des Animaux. 
Quoique l’analyfe des parties folides des ani¬ 
maux foit moins avancée que celle de leurs 
fluides, on commence cependant à apperce- 
voir les diverfes matières dont elles font corn- 
pofées. Nous n’entendons parler ici que des par¬ 
ties molles 8 c blanches ; parce que les mufcles 
8 )C les os feront traités dans un article à part. 
Toutes les parties molles & blanches, telles 
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