$02 Leçons ülémentaike^ 
^ Les os expofés au feu avec le contad de Pair # 
s^enflamment à Paide d’une certaine quantité 
de grailTe médullaire qu’ils contiennent. Si oii 
les diftille dans une cornue ^ ils donnent un 
phlegme alkalin, une huile empyreumatique fé¬ 
tide, & beaucoup d’alkali volatil concret ou fel 
ammoniacal crayeux. Leur charbon efl corn- 
pade, il s’incinère alTez difficilement ; il laifle 
un réfîdu blanc qui fournit par fon lavage à Peau 
froide une petite quantité de fonde crayeufe ou 
natrum. L’eau chaude en enlève enfuite une 
certaine quantité de félénite. Ce qui refle après 
ces leffives efl infoluble dans Peau; c’efl un fel 
phofphorique calcHre que les acides vitrioli-» 
ques 8c. nitreux font fufceptibies de décom- 
pofer. 
L’eau dans laquelle on fait bouillir les os ré¬ 
duits en petites parcelles ou râpés, fe charge 
d’une fubflance qui lui donne de la vifcofité , 
8c qui eft une véritable matière gélatineufe. 
Les alkalis font fufceptibies de décompofer 
le fel phofphorique calcaire qui forme la bafe 
des os. Cette décompofition eh annoncée par 
MM. les Chimiftes de l’Académie de Dijon ; 
ils difent Pavoir opérée en traitant par la fufion 
un mélange de poudre des os calcinés Sc d’al¬ 
kali fixe. 
Les acides agiffent fur les os ^ 8c décompo- • 
