2oS Leçons SlImentaîres 
dne, comme des remèdes fameux, Sc qui heu- 
ïeufement font regardées aujourd’hui comme 
entièrement inutiles. Notre projet efl de n’indi¬ 
quer que les principales de ces fubflances, celles 
auxquelles l’expérience chimique Sc médicinale 
a reconnu des vertus bien marquées, ou qui 
font d’un grand ufage dans les arts. Le nom¬ 
bre de ces matières n’ell pas très-confidérable, 
&- la plupart font fi connues Sc fi bien trai¬ 
tées dans les Auteurs de matière médicale , 
cjue nous ne ferons que préfenter ici en peu de 
mots leurs principales propriétés, avec d’autant 
plus de raifon qu’elles fe rapportent prefque 
toutes, aux fubfiances fluides ou folides des ani¬ 
maux que nous avons déjà examinées. 
Parmi les matières que fourniiïent les quadru¬ 
pèdes, nous choifirons le cafioreum, le mufc & 
la corne de cerf. Le blanc de baleine produit 
par un cétacée, mérite un examen particuliero 
Parmi les produits des oifeaux, nous expofe- 
rons l’analyfe des œufs; dans les amphibies, 
la tortue, la grenouille Sc la vipère mériteront 
un article à part. L’iélhyocolle fera le feul pro¬ 
duit des poifibns que nous confidérerons. La 
clafTe des infeéles nous fournira un plus grand 
nombre d’objets à traiter; nous nous occuperons 
des cantharides, des fourmis, des cloportes, du 
'iniel & de la cire, de la réfine lacque, du ker- 
