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On cite des variétés blanches ou isabelles, d’autres 
tapirées de blanc. Le Casse-Noix se nourrit d’in¬ 
sectes, de larves, de baies, de noyaux et quelquefois de 
voiries. 
Il babille et jabote comme les Pies et les Geais. 
Ces oiseaux, de passage irrégulier, en hiver, dans 
notre département, ne nichent point chez nous. Ils sont 
communs et sédentaires dans les Basses-Alpes, où ils 
vivent de préférence dans les grandes forêts de sapins. 
Par exception aux autres omnivores, ils sont peu dé¬ 
fiants, peu farouches et peu rusés. Ils aiment à se loger 
dans les arbres creux ; c’est là qu’ils établissent leurs 
magasins. Comme ils possèdent bien développée à la 
région du larynx cette poche membraneuse et dilatable, 
que nous avons signalée plus haut, ils en tirent un 
grand avantage pour leurs approvisionnements, puis¬ 
qu’ils peuvent transporter dedans jusqu'à 12 noisettes 
à la fois (1). 
Les Casse-Noix sont peut-être les moins malfaisants 
des oiseaux de cet ordre, et, cependant, par suite d’un 
préjugé aussi répandu qu’il nous paraît peu fondé, on 
leur fait une guerre à outrance, prenant leurs services 
mêmes en mauvaise part. Ainsi, de ce qu’on les a vus 
soulever les rugosités des écorces pour y dépister les 
insectes taraudeurs qui s’y logent et y font de grands 
dégâts, on en a conclu qu’ils percent et endommagent 
les arbres, leur attribuant sans plus d’examen et à pre¬ 
mière vue, le travail des Pics noirs qui habitent les 
mêmes lieux. Ils nichent, il est vrai, dans les creux 
des arbres et y déposent leurs provisions, mais ils ne 
(1) Rev. et Mag. de Zoologie , mai 1853, 
