— 375 
Quoiqu’il en soit, cette note ne fait qu’appuyer et 
confirmer les résultats déjà extraordinaires obtenus 
avec notre blé ensemencé dans le pays de Caux, résul¬ 
tats qui s’accordent parfaitement avec les expériences 
tentées par M. Drouillard. Mais s’il a la beauté, il lui 
manque la bonté ; c’est un blé dur, le grain rend beau¬ 
coup de son à la mouture, la farine peu abondante est 
légèrement grisâtre, sa paille résistante est un mau¬ 
vais fourrage, les bestiaux la refusent ; ces défauts 
s’opposant, nonobstant sa fertilité et sa beauté, à sa 
propagation dans nos culture ; tant il est vrai de dire 
avec le poète : 
Oui ne plaît qu'aux yeux en un instant s’oublie, 
Le charme dure peu quand on n’est que jolie. 
(Gossct, la Tulipe et la Violette.) 
» 
