JOURNAL DE MICROGRAPHIE. 
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Bairdii et qui est décrite par M. Forrest. dans le dernier numéro du Midland 
Naturalist. 
« M. Bolton a envoyé les deux intéressants animaux,vivants,à ses souscripteurs 
et il les a exhibés avec grand succès, ainsi que plusieurs autres animaux micros¬ 
copiques vivants à la « conversazione de Cuttlers’ Hall, pendant le congrès de 
l’Association Britannique, à Sheffield. 
» Nous sommes heureux de rappeler l’attention sur le dessin de M. Bolton et 
de lui exprimer notre vive satisfaction pour son album descriptif, illustré de tous 
les objets microscopiques qu’il a expédiés jusqu’à ce jour, et que l’on peut se 
procurer pour 1 shilling, chez David Bogue, 3, St-Martin’s Place, W. C. (1), » 
BIBLIOGRAPHIE 
LA PLANTE ET L’HOMME DANS LEURS RAPPORTS RÉCIPROQUES 
par le D r Ernest Hallier, professeur à l’Université d’Iéna. 
Le Docteur E. Hallier, professeur à l’Université d’Iéna, a publié récemment 
un mémoire sur la plante et l'homme dans leurs rapports réciproques, mémoire que 
nous ne connaissons, d’ailleurs, que par une traduction insérée dans la Revue 
Internationale des Sciences , et qui est bien le plus singulier morceau que nous 
ayons lu depuis longtemps. 
Le professeur a pour but d’abord de montrer quelles immenses obligations 
l’homme et le règne animal tout entier ont au règne végétal, — obligations, qui 
du reste sont réciproques, — et ensuite de faire une petite manifestation nouvelle 
en faveur de ses expériences sur le Peronospora infestans et d’une certaine théorie 
des plaslides, que beaucoup de nos lecteurs connaissent sans doute déjà et don 
nous dirons plus loin quelques mots. 
Comme on le suppose, la première partie de ce travail est consacrée à refaire le 
tableau de cet admirable échange de matière entre les deux règnes organises, qui 
fait de l’un,le règne végétal vert.immensc appareil de réduction,le complément et 
le contrepoids de l’autre,le règne animal,immense appareil de combustion.— Ce 
tableau est maintenant bien connu, et jadis M. Dumas, dans son admirable leçon 
sur la statistique chimique des êtres organisés, l’avait fait de telle façon que M. 
Hallier ne pouvait pas espérer, en traitant cette question, d’approcher, môme de 
bien loin, son illustre devancier. 
Partant de là, l’auteur explique les conditions de l’alimentation, le rôle des ali¬ 
ments azotés ou plastiques et des aliments non azotés ou respiratoires. — Il indi¬ 
que môme les matières phosphorées comme particulièrement utiles pour l’alimenta¬ 
tion du cerveau,et recommande comme stimulants de l’activité nerveuse les huîtres 
et les poissons. — Nous ne disons pas non, et nous ajouterons môme à cette 
• liste les écrevisses à la bordelaise et les homards à l’américaine. Le savant 
professeur, qui n’est pas partisan — et cela se voit bien — du régime végétal, 
approuve aussi les spiritueux, les épices fortes ou aromatiques et les alca¬ 
loïdes. Les alcaloïdes, c’est la caféine, et autres substances analogues, c’esi-à- 
dire le café, le thé, le chocolat. 
(1) M. Th. Bolton, nous prie d'annoncer qu’il ne peut plus expédier d’animaux vivants sur 
le continent. J. P. 
