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JOURNAL DE MICROGRAPHIE. 
chaleur. Je me suis assuré que l’action prolongée de l’acide chlorhydrique, au même 
titre, ne modifiait pas la caséine. L’ammoniaque reprécipite la caséine intacte, avec 
son pouvoir rotatoire initial. J’ajoute que, dans moins de vingt-quatre heures, les 
microzymas ont produit leur effet. 
Action sur la primovalbumine. — Une solution de cette substance , dont le pouvoir 
rotatoire était [«]y = 33°,7 ^ , a été mise en réaction avec des microzymas 
gastriques bien lavés. Dans 28 cc de solution, il y avait 1 gr. 6 de cette albumine et 
l gr. 2 de microzymas gastriques humides. Après vingt-quatre heures d’action à 
35°—40 e la matière n’était pas modifiée. J’ai déterminé de nouveuu son pouvoir 
rotatoire et trouvé : 
«y = 3°, 5 ^, l — 2 , V = 2cc 
p — 0,11 (cendres, 0,0005), = 31°, 8 
Le reste a été acidulé par l'acide chlorhydrique au titre du suc gastrique. Vingt- 
quatre heures après, à 35—40°, j ai trouvé : 
— 4° ^ , / — 2, v = 5 
p — 0,225 (cendres, 0,002). [a]^ = 44°.4 
L’albumine était transformée ; une analyse du produit y fit découvrir deux 
substances douées de pouvoirs rotatoires inégaux ; l’une précipitable par l'alcool, 
l’autre soluble dans ce véhicule. 
L’expérience démontre donc que les microzymas gastriques n’agissent pas sur les 
matières albuminoïdes dans une matière neutre : on sait qu'il en est de même de la 
pepsine. On doit donc considérer celle-ci comme étant produite par ceux-là, de 
même que la pancréasymase est formée par les microzymas pancréatiques. 
La propriété des microzymas gastriques d'agir dans un milieu acide les distingue 
des microzymas pancréatiques. En effet, ces derniers n’agissent bien que dans les 
milieux neutres ou légèrement alcalins. Cependant ils opèrent également la digestion 
de la fibrine dans un milieu faiblement acidulé par l’acide chlorhydrique , mais leur 
activité est suspendue dans une liqueur plus acide que le suc gastrique. Toutefois, 
ce qui distingue surtout les microzymas pancréatiques, qu'ils agissent dans des 
liqueurs neutres ou très légèrement acides, c'est la production de composés du 
dédoublement cristallisable (leucine, tyrosine, etc.j), lesquels n'accompagnent 
jamais les digestions par les microzymas ou le suc gastrique. 
Prof. Réchamp.' 
NOTES 
SUR L’OUVERTURE, LA VISION MICROSCOPIQUE ET LA VALEUR 
DES OBJECTIFS A IMMERSION A GRAND ANGLE. 
(Suite) (1) 
Si l'on explique que l’on ne veut pas faire d’objection sur ce point, et que l’on doit 
admettre que les pinceaux sont différents quant à leur extension angulaire, l’« ouver- 
(\) Voir Journal de Micrographie , T. V, 1881, p. 498 et T. VI, 1882, p. 44, 91, 148. 
