JOURNAL DE MICROGRAPHIE. 
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6° Si l’on veut substituer une deuxième préparation à la première , il faudra 
commencer par introduire la clef dans les deux canons, faire demi-tour dans le 
sens contraire aux manivelles, puis on dégagera le moule en gutta-percha en 
pressant sur le ressort R placé en avant. 
6° Pour observer des Infusoires ou bien des corpuscules en suspension dans un 
liquide , de l’amidon par exemple, vous mettrez une goutte du liquide dans la petite 
coupe de la lame en verre dépoli, puis vous promènerez sur les bords de la coupe 
un corps gras, un simple bout de chandelle, par exemple , vous recouvrez avec une 
petite plaque de verre, puis vous introduisez le tout dans le moule en gutta-percha ; 
ce dernier est placé, avec les précautions indiquées plus haut, entre les deux 
plaques de bronze du microscope scolaire. 
E. Lutz, 
Opticien - Constructeur. 
EFFETS PRODUITS SUR CERTAINS VÉGÉTAUX 
PAR LES GELÉES DE L’HIVER 1879-1880. 
(i Suite ) (1) 
La fermentation alcoolique avait beaucoup diminué dès le commencement du mois 
de juillet par suite de l’évaporation incessante et de l’épuisement sur place des 
substances liquides ou semi-liquides contenues dans les cellules altérées. Au 1 er août, 
elle ne subsistait plus qu’à l’extrémité des tailles de l’année précédente, le reste des 
branches étant alors franchement en voie de décomposition et beaucoup d’entre 
elles envahies par des végétations crvptogamiques. 
Mon ami, M. Viallanes , professeur à l’école de médecine et de pharmacie de 
Dijon, a bien voulu se charger de faire l’analyse des tiges ainsi altérées, en soumet¬ 
tant à la distillation un assez grand nombre de fragments pour qu’il fût possible 
d’établir une moyenne. Il a ainsi reconnu que la quantité d’alcool était d’environ un 
pour cent du poids des matières employées , proportion plus considérable que celle 
constatée par M. Van Tieghem ; il a aussi remarqué la présence de l’acide tannique 
en proportion considérable. 
Quant à l’éther mélangé avec l’alcool, il n’a pas été possible de l’isoler. 
Ces diverses substances étaient inégalement répandues dans la masse des tissus. 
C’est très certainement dans l’écorce qu’elles devaient se trouver en plus grande 
abondance. 
Je m’étais réservé l’étude anatomique des éléments tissulaires et du contenu des 
cellules. Voici quel a été le résultat de mes observations. 
J’ai constaté tout d’abord qu’il n’existait plus aucune trace de chlorophylle dans 
l’écorce primaire, et que l’eau iodée n’y mettait en évidence qu’un très petit nombre 
de grains d’amidon déjà plus ou moins altérés. 
L’altération des substances protoplasmiques et amylacées des cellules du liber 
mou et de la couche de cambium n’était pas moins sensible. Dans toute l’étendue de 
la région corticale, les substances normales avaient fait place à de fines granulations 
le plus souvent tenues en suspension ou amalgamées dans un liquide visqueux de 
couleur jaune ou brune inégalement répandu dans les cellules, et que j’ai vu 
quelquefois se condenser, sous l’action très probablement de la dessication , en 
(1) Voir Journal de Micrographie, T. VI, 1882, p. 18G. 
