JOURNAL DE MICROGRAPHIE 
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il a été ensemencé 1 millième d’acide phénique, 25 millièmes de bi- 
chlorure de mercure, et pour arrêter son développement lorsqu'il a 
commencé, il faut élever la dose d’acide phénique à 1 quatre-cen- 
tième et celle du bichlorure de mercure à 1 vingt-millième. Le suc 
gastrique n’a aucune action sur lui. 
11 ne se développe que dans les milieux qui contiennent des matiè¬ 
res albuminoïdes en solution (albumine animale ou végétale, peptone, 
caseine, gélatine). 
Mis en présence de substances tertiaires seules, ou additionné de 
sels minéraux (sucre, amidon, glycose), il ne se développe pas ; mais 
une si faible quantité de matière albuminoïde est ajoutée, il vit très 
bien aux dépens de ces substances. 
Parmi les sels, ceux de potasse, et particulièrement le phosphate 
tribasique, lui sont particulièrement favorables. 
D’une série d’expériences faites sur la respiration du bacille Mesen- 
tericus vulgatus, M. Vignal a trouvé que 1 gramme de plante sé¬ 
chée à 100®, et cultivée dans un bouillon contenant 21 gr. 24 de maté¬ 
riaux solides et brùlables par litre, fixait 1164 cent, cubes 29 
d’oxygène et en transformait 7147 cent, cubes en acide carbonique. 
Si on augmente la quantité des matériaux brùlables, qu'on les porte, 
par exemple, à 24,15, la quantité d’oxygène fixé augmente ; elle s’é¬ 
lève à 1602 d’oxygène, et la quantité d’oxygène transformé en acide 
carbonique s’élève aussi, mais proportionnellement plus, car elle est 
alors de 12,849 cent, cubes 70. 
Le bacille Mesentericus se développe très bien dans une atmosphère 
riche en oxygène ; une tension égale à cinq fois la tension de ce gaz 
dans l’air ne l’empêche pas de se développer. Il se développe égale¬ 
ment dans une atmosphère pauvre en oxygène (2 pour 100), mais pas 
du tout dans une atmosphère n’en contenant pas; si, après l’avoir 
laissé plusieurs jours dans une atmosphère n’en contenant pas, on 
laisse l’air arriver à son contact, il se développe. 
En employant le procédé de MM. Schutzenberger et Risler pour 
doser l'oxygène total contenu dans un milieu de culture et en faisant 
l’analyse de l'atmosphère de l’appareil, on voit que 1 gramme de 
plante séchée à 100® brûle et fixe, en vingt-quatre heures, 1580 cent, 
cubes 30 d’oxygène. 
Si on compare ce gramme de plante à 1 gramme d’un homme adulte 
faisant un travail modéré, on voit que cette plante, dans le même laps 
de temps, en consomme 215 fois plus. 
L’albumine cuite de l’œuf, ajoutée à du bouillon faible dans lequel 
ce bacille est cultivé, devient, vers le troisième jour de la culture, 
transparente et un peu gonflée; les jours suivants, l’albumine se 
gonfle davantage et se désagrège ; puis elle disparaît, de sorte que vers 
le neuvième jour on n’en aperçoit plus nulle trace ; puis le liquide se 
fonce et répand une odeur ammoniacale. Cette dissolution de l’albumine 
