JOURNAL DE MICROGRAPHIE 
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du système nerveux. Ainsi, une cellule sébacée produit de la graisse, 
c’est sa propriété essentielle, et je crois que l’intervention du système 
• nerveux n’est pas nécessaire pour qu’elle produise du sébum; de même 
les cellules muqueuses ont la propriété essentielle de produire du mu* 
cigène ou du mucus, les cellules hépatiques, du glycogène, etc., en 
dehors de toute action directe du système nerveux. 
L’acte sécrétoire est complexe. Ainsi, examinons une cellule du foie, 
chez un animal en pleine digestion, à l’aide des procédés connus : 
durcissement du foie dans l’alcool absolu, coupe, traitement de la coupe 
par l’eau iodée ; ou, congélation du foie, coupe, action de l’eau iodée ; 
ou bien encore, durcissement dans l’acide osmique à 1 pour 100, 
coupe et action de l’eau iodée ou du sérum iodé fort. Nous trouvons 
ainsi le glycogène contenu dans les mailles d’un réseau protoplasmique 
qui part du noyau et se termine à la périphérie dans une couche de 
protoplasma marginal. Voilà donc une cellule qui a la propriété d’éla¬ 
borer, sous l'influence de l’activité spéciale de son protoplasma, une 
substance particulière, qui a une réaction caractéristique, que l’on peut 
reconnaître, le glycogène. — La sécrétion est-elle produite ? Non, il 
s’est formé de la matière glycogène, mais ce n’est pas là le dernier 
terme, il faut que cette matière se transforme en glucose, et que ce 
glucose pénètre dans le sang. — Où est la sécrétion ? Consiste-t-elle 
dans l’élaboration de la matière glycogène au sein de la cellule ou dans la 
formation du sucre et le départ de ce sucre dans le sang ? Doit-on con¬ 
sidérer la formation du glycogène comme un acte sécrétoire, tandis que 
la transformation en sucre-et le départ du sucre seraient un phénomène 
d’excrétion ? Cela serait assez difficile à dire en ce qui regarde les cellu¬ 
les hépatiques et le foie, parce qu’il s’agit là d’un acte sécrétoire tout à 
fait intime, dont le produit n’est pas versé au dehors, mais pénètre 
dans le sang. Il pourrait y avoir là matière à discussion, car il y a dans 
ce cas une certaine obscurité. 
Je crois qu’il est plus simple, pour s’expliquer sur ce que l’on doit 
entendre par sécrétion, de prendre une cellule dont le produit est fort 
net et très reconnaissable au microscope et s’échappe au dehors, la cel¬ 
lule muqueuse des glandes salivaires ou la cellule caliciforme ou mu¬ 
queuse des épithéliums. Nous trouverons qu’elles ont la même consti¬ 
tution. Elles présentent la forme d’une outre ou d’une coupe : au fond, 
un noyau irrégulier, ratatiné par suite du refoulement exercé par la 
matière sécrétée ; autour du noyau, une masse de protoplasma dont se 
dégagent des cloisons protoplasmiques, généralement très minces, qui 
sillonnent la cellule dans différentes directions. Ces lames protoplas¬ 
miques limitent ou constituent un réseau irrégulier dont les mailles 
sont occupées par une substance réfringente qu’on appelle mucigène. 
