JOURNAL DE MICROGRAPHIE. 
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c’est le cas le plus commun, elle se dissout dans l’eau ambiante 
avant d’avoir atteint une épaisseur considérable ; d’où continuelle 
perte de substance à la surface de ces êtres; il y a ainsi un renouvel¬ 
lement constant, sorte de desquamation de la. couche superficielle 
incessamment remplacée par des assises plus profondes; si, au con¬ 
traire, elle est consistante, elle peut devenir fort épaisse, beaucoup 
plus que l’être lui-même. 
La membrane des Bactériacées qui se trouvent dans les liquides 
en putréfaction est de nature protoplasmique et plus ou moins 
nettement différenciée du corps. Cette membrane protéique est 
formée d’une matière albuminoïde spéciale qu’on a appelée myco - 
protéine. Les espèces qui déterminent des fermentations ont, comme 
les plantes, une membrane formée d’une substance voisine de la 
cellulose. Telles sont, par exemple, le Micrococcus aceti, le Leuco - 
nostoc mesenteroides. Lorsque la membrane protoplasmique est 
mince, elle est flexible ; plus épaisse, elle devient rigide. C’est 
alors qu’elle se montre formée, ainsi que je l’ai dit, de deux 
couches, une interne mince, et une autre externe, qui n’est que 
l’assise gélifiée, plus ou moins épaisse ; nous savons que cette ap¬ 
parence de deux couches n’est pas un fait réel, et que ce n’est là 
qu’une seule enveloppe. Dans beaucoup de cas, elle est bien appa¬ 
rente et souvent consistante, quelquefois fort épaisse. 
Certaines Bactériacées colorées doivent leur teinte, non pas seu¬ 
lement à ce que leur protoplasma contient peut-être un pigment, 
mais à ce que la membrane est colorée. Ces colorations sont rouge 
vif, bleu, jaune, etc. ; elles sont dues à des matières voisines de 
couleurs d’aniline. On peut citer les espèces du lait bleu et du pus 
bleu, le Micrococcus indiens qui est rouge, le Micrococcus prodigiosus , 
le Micrococccus luteus, etc. Les filaments de Crenothrix et de Clctdo- 
thrix sont entourés de gaines souvent d’un brun sombre ou couleur 
de rouille colorations dues à des oxyhydrates de fer. 
A l’exception de plusieurs de celles qui sont développées en longs 
filaments et de quelques autres, toutes les Bactériacées possèdent 
au moins un stade pendant lequel elles peuvent se transporter li¬ 
brement d’un point à un autre. Il en est aussi qui sont mobiles pen¬ 
dant toute leur existence. Cette locomotion présente tous les degrés, 
depuis un déplacement lent et oscillant jusqu’à un mouvement ra¬ 
pide comme un éclair ; ces organismes, en nageant, s’avancent en 
tournant .autour de leur axe longitudinal ; souvent leur corps pré¬ 
sente, en outre, des ondulations analogues à celles d’une Anguille. 
Ils peuvent se balancer simplement à la manière d’un pendule ou 
se déplacer vivement, alternativement en avant et en arrière. 
Souvent on ne parvient à voir aucun organe susceptible de pro¬ 
duire ce mouvement, ce qui tient peui-être à l’insuffisance de nos 
moyens de recherche. Dans d’autres cas, on voit que ce mouvement 
est dû à l’existence, aux extrémités du corps de ces êtres, sur le 
