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JOURNAL DE MICROGRAPHIE 
à ce que les glandes sudoripares de ces parties n’étaient pas assez 
actives; et, en effet, on supplée à leur action en graissant, avec une 
huile animale, les pattes de l’animal qui peut ainsi courir sans se 
blesser. — Notre expérience nous a donc conduit à reconnaître la 
cause d’un mal et à y remédier. 
(A suivre). 
APERÇU DE LA MORPHOLOGIE DES BACTÉRIACÉES OU MICROBES 
Cours de zoologie fait par M. J. Kunstler 
Professeur adjoint à la Faculté des Sciences de Bordeaux (1). 
(. Fin .) 
Quant aux articles reproducteurs des Bactériacées arthrosporées, 
on ne sait que peu de chose. En général elles paraissent moins 
résistantes, quoique résistant un peu plus que les formes végétatives. 
Ainsi, d’après Kurth, les spores du Bacterium Zopfii seraient tuées 
vers 57°, desséchées vers 57° et conservées à la température ordi¬ 
naire de la chambre, elles seraient mortes du dix-septième au vingt- 
sixième jour après P opération (la forme adulte meurt déjà au sep¬ 
tième). Les dissemblances entre la résistance relative de ces articles 
et celle des véritables spores produit souvent des effets remar¬ 
quables et modifie beaucoup les phénomènes qui se produiraient 
naturellement. Ainsi le lait cru contient un certain nombre d’es¬ 
pèces de Bactéries. Le Micrococcus lacteus normalement l’emporte 
bientôt et le rend acide; c’est la fermentation lactique (acide lac¬ 
tique). Si on le cuit, celui-ci est tué, et les spores du Bacillus amy- 
lobacter persistent seules; ultérieurement elles se développent, et 
le lait devient amer. 
La température favorable à la végétation de ces êtres à l’état 
ordinaire est aussi assez élevée. Cohn avait assigné comme limite 
supérieure 55° (cette tempéraure, en effet, est mortelle pour la 
plupart des Bacilles). Van Tieghem en a vu vivant jusqu’à 74°. Bréfeld 
a fait des expériences dans lesquelles, toutes les autres conditions 
étant égales, il a fait varier les températures des cultures de Ba¬ 
cillus subtilis ; à 6°, l’accroissement des bâtonnets était fort lent, 
à 12° ils mettaient quatre à cinq heures pour arriver à la division; 
à 25°, celle-ci se produisait tous les trois quarts d’heures, à 30°, 
(1) Voir Journal de Micrographie, t, X, 1986, p. 553 et t. XI, 1887, p. 15, 70. 
