JOURNAL DE MICROGRAPHIE 
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dirais même qu’à ce point de vue des physiologistes ordinaires, la 
science est assez avancée pour qu’on puisse arriver à une satisfaction 
à peu près complète. Au point de vue physiologique, une glande 
muqueuse est celle qui sécrète du mucus ; au point de vue histologique, 
une glande muqueuse est caractérisée par une cellule spéciale, cellule 
muqueuse ou caliciforme. 
Vous savez comment l’attention a été attirée sur les cellules calici¬ 
formes. Il y a vingt ans à peu près, un histologiste allemand qui n’est 
guère connu que par ce travail, Letzerich, pensa avoir trouvé dans les 
parois intestinales les voies d’absorption de la graisse. Il vit, entre les 
villosités de l’intestin, des ouvertures en forme d’entonnoir dans les¬ 
quelles il pensait que s’introduisaient les granulations graisseuses 
extrêmement fines de l’émulsion intestinale pour déterminer l’absorp¬ 
tion finale de la graisse. — C’est une donnée classique qui doit vous 
être familière. 
Les histologistes y regardèrent de plus près et virent qu’il ne 
s’agissait pas là d’ouvertures, mais que dans ces entonnoirs on ne 
trouvait jamais de granulations graisseuses engagées, tandis que les 
cellules cylindriques voisines en étaient glonflées. A J’aide des pro¬ 
cédés de dissociation que l’on possédait alors, on sépara les cellules 
correspondant à ces entonnoirs et l’on vit que c’étaient des cellules 
chargées de sécréter du mucus et non des organes d’absorption. 
Le travail le plus complet et le plus étendu sur ces cellules est 
celui de Fr. Schulze. Cet auteur les a suivies dans la série animale, 
et il a reconnu que les cellules correspondant aux entonnoirs de 
Letzerich étaient des cellules spéciales pour la sécrétion du mucus. 
Quand elles sont isolées au milieu d’autres cellules, comme dans les 
villosités intestinales, elles constituent des cellules glandulaires isolées 
ou des glandes unicellulaires, comme les appelle Schulze. Avant 
Letzerich on avait déjà observé dans l’intestin des cellules caliciformes. 
Elles sont signalées plus ou moins nettement dans un travail fort 
ancien de Gruby et Delafond sur les villosités intestinales ; Leydig les 
avait vues aussi chez les Batraciens. — Cet historique a du reste été 
fait ailleurs et il n’est pas utile que je m’étende aujourd’hui sur ce 
sujet. 
Quant au produit de la cellule caliciforme, le mucus, il paraît 
avoir à peu près la même signification physiologique dans toute la 
série. Le mucus constitue pour la surface un enduit protecteur, ou 
il facilite le glissement des parties comme le mucus qui est mélangé 
en si grande quantité au bol alimentaire tout le long de l’œsophage et 
jusque dans l’estomac. Chez les Vertébrés, on peut considérer les 
glandes muqueuses comme l’équivalent des glandes sébacées, mais 
