JOURNAL DE MICROGRAPHIE 
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BIBLIOGRAPHIE 
I 
Nouvelles observations sur les cellules à mucilage des graines 
de Crucifères, par M. J. d’Arbaumont. In-8°, Paris, 1890 (1). 
M. J. d’Arbaumont a publié récemment le résultat de ses observa¬ 
tions sur les cellules à mucilage des graines de Crucifères. Il s’est livré 
sur ce sujet à de longues et patientes études qui lui ont permis de com¬ 
pléter et de rectifier les observations de MM. Strasburger, Godfrin, 
Franck, Van Tieghem, etc., études qui ont porté sur 90 espèces apparte¬ 
nant à 46 genres. 
Les cellules à mucilage forment la couche épidermique de la graine, 
les couches sous-jacentes ne participent jamais au phénomène par le¬ 
quel une partie de la cellulose se gélifie , c’est-à-dire se transforme en 
cette substance hyaline qui se gonfle considérablement par l’eau, les 
alcalis et les acides, gelée ou mucilage qui ne présente plus les réactions 
histochimiques de la cellulose. 
Dans ces cellules, il y a deux choses à considérer, les parois et le 
contenu. 
Des parois, la paroi externe est la seule qui intéresse ; la paroi 
interne ou de fond et les parois latérales ne participent pas à la forma¬ 
tion du mucilage. 
La paroi externe, dans la plupart des espèces, se compose de deux 
membranes, une membrane externe très mince, qui se transforme en 
cuticule, et une membrane interne cellulosique, qui se gélifie plus^ou 
moins et se rompt dans l’eau avec la cuticule, sous la poussée des couches 
internes du mucilage. 
Chez certaines espèces la membrane interne reste très mince. On peut 
la mettre en évidence par la potasse à 30 0/0 qui la gonfle et par lesréac- 
iifs de la cellulose qui la différencient du contenu par une coloration 
plus claire, quelquefois un peu jaunâtre. 
Les éléments des cellules à mucilage se reconnaissent d’ailleurs plus 
facilement sur des graines qui ne sont pas encore mures. Il peut arriver 
dans ce cas que des graines d’amidon encombrent les cellules et rendent 
l’observation difficile. M. J. d’Arbaumont s’en débarrasse en cueillant les 
branches florifères et en les faisant végéter dans l’eau, comme un bou- 
(1) Broch. in-8° de 60 p. avec 1 pl. lith. Extrait des Annales des Sciences 
naturelles. Botanique, 
