JOURNAL DE MICROGRAPHIE 
73 
nous verrons que la matière glycogène, caractérisée par sa colora¬ 
tion spéciale, siège dans les mêmes cellules. La graisse, qui n’a pas 
ici de colloration, se trahit par sa forme en gouttelettes arrondies et 
sa réfringence ; elle apparaît au milieu de la substance glycogène 
sous forme de taches circulaires très réfringentes qui deviennent bril¬ 
lantes quand on éloigne l’objectif au dessus de la mise au point, obscu¬ 
res quand on l’abaisse au dessous de cette mise au point, ce qui in¬ 
dique qu’on a affaire à un corps convexe plus réfringent que le mi¬ 
lieu dans lequel il est placé. 
Ces cellules ont bien quelques chose des cellules de cartilage, 
mais des cellules de cartilage isolées ne sauraient se reconnaître en 
tant que cellules cartilagineuses. Nous ne possédons pas encore de 
réaction spéciale à la cellule cartilagineuse, permettant de la recon¬ 
naître isolée : ainsi, pas de caractère et pas de réaction. 
Chez le Poulet adulte on ne voit entre ces cellules qu’une subs¬ 
tance fibrillaire qui n’a pas les caractères de la subtance cartilagi¬ 
neuse vraie et on ne saurait dire si ce sont là des cellules de carti¬ 
lage, quand même, à priori, on serait disposé à l’admettre, en raison 
de leur groupement, de leur graisse et de leur glycogène. — Chez le 
Pigeon jeune, le pigeonneau, le nodule a des caractères franchement 
cartilagineux ; il n’y a pas à s’y tromper et tout le monde dirait qu’il 
est formé de cartilage, en voyant la coupe dans la solution iodurée 
d’iode. 
Chez le Poulet adulte, on trouve souvent, dans la même cellule du 
sésamoïde, des gouttes de graisse volumineuses ou en nombre assez 
considérable noyées dans la substance cellulaire, le protoplasma in 
filtré de glycogène. On peut trouver ainsi dans la même cellule une 
grande quantité de graisse et de glycogène. Chez le Pigeon, le pigeon¬ 
neau dont je vous parlais tout à l’heure, il y avait du glycogène dans 
la plupart des cellules, mais dans quelques-unes seulement quelques 
granulations graisseuses au milieu de la masse protoplasmique infil¬ 
trée de glycogène. 
11 y avait une très grande différence entre la quantité de graisse 
contenue dans les cellules du nodule sésamoïde du Pigeon et du 
Poulet. Cela ne doit pas tenir à la différence des espèces, mais à la 
différence des âges. — Je suppose — (je n’ai pas encore eu le temps 
de le vérifier, je fais des recherches à ce sujet et je vous en rendrai 
compte au fur et à mesure de mes observations) —je suppose que chez 
les très jeunes oiseaux le nodule ne doit contenir que du glycogène, 
et que, peut-être, chez les très vieux oiseaux, il n’y a plus de glyco¬ 
gène, mais seulement de la graisse. Mais je constate que chez un pou- 
