JOURNAL DE MICROGRAPHIE 
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France parnu lesquelles il a distingué plusieurs espèces nettement 
caractérisées par leur couleur, l’aspect de leur peridium et spéciale¬ 
ment par la forme de leurs spores. Aujourd’hui, il étudie les Truffes 
d’Algérie et d’Arabie. Celle-ci s'appellent en arabe Torfàz, Torfez ou 
Terfès — ce qui me parait, d’ailleurs, la simple traduction sémite du 
mot Truffe, puisqu'on y trouve le même radical trilittère Trf, les 
voyelles ne s’écrivant pas en arabe. Quoi qu’il en soit, ces Terfès 
n’appartiennent pas à notre genre Tuber , Tulasne en a fait des 
Terfesia et M. Chatin y ajoute un Tirmania. Ils étaient connus des 
anciens, Pline en a décrit une espèce, et comme ils abondent à certai¬ 
nes époques dans les sables de l’Arabie, où les Hébreux se perdirent 
pendant quarante ans — ce qui prouve de leur part un profond degré 
d’abrutissement — comme ils ont (les Terfès) la couleur jaunâtre que 
la Bible attribue à la manne du désert, M. Chatin n’hésite pas à croire 
que c’est tout simplement cette modeste Tubéracée qui constituait la 
manne merveilleuse avec laquelle Jéhovah nourrissait son peuple pen¬ 
dant son exode. — Cette supposition parait, en effet, une des plus 
logiques qui aient été faites à propos de la fameuse manne, quoique 
les Terfès ne poussent que pendant certaines saisons et qu'il semble 
assez singulier qu’ils aient ainsi poussé tout le temps pendant quarante 
années de suite — à moins que tout cela ne soit pas vrai ou que 
l’écrivain qui, longtemps après la sortie d’Egypte, a écrit l’Exode n’ait 
considérablement brodé et enjolivé son sujet — ce qui est infiniment 
probable. 
Le travail de M. Chatin sur les Terfès est intéressant au point de 
vue botanique ; nous le roproduisons dans le présent numéro. 
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Le professeur, M. Pfeffer, de Leipzig, a inventé une nouvelle pla¬ 
tine chauffante permettant d’examiner les préparations à une tempéra¬ 
ture donnée sans plonger l’instrument tout entier dans l’eau comme l’a 
indiqué l’année dernière M. Pianvier (1). Ce procédé est fondé sur 
l’emploi d’une lame de cuivre à laquelle on applique la source de cha¬ 
leur, comme dans l’appareil de M. Schultze, et d’une cuve en verre 
pleine d’eau qui s’échauffe au contact de la lame de cuivre et dans 
laquelle est plongée la préparation. Voici quel est le dispositif de l’ap¬ 
pareil. 
La lame de cuivre a environ 110 millim. de longueur sur 70 de 
large, —• à peu près les dimensions de la platine même du micros¬ 
cope sur laquelle on la pose sur des points isolants en caoutchouc 
durci. Elle est percée à son centre d’un trou qui correspond à celui de 
la platine, et porte de chaque côté deux longs prolongements en cuivre 
(1) Voir Journal de Micrographie , T. XIII, 1890, p. 
