JOURNAL DE MICROGRAPHIE 
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ques points ; elle est envahie par de nombreux filaments de cham¬ 
pignons entrelacés, de façon à former une lame de stroma plus ou 
moins épaisse en dedans des téguments, et autour de l’albumen. 
Dans les cellules qui contiennent le gluten et les grains d’amidon, 
ceux-ci présentent à leur surface une corrosion bien visible qui est 
due sans doute à l’action d’une diastase sécrétée par le Champignon. 
Çà et là des filaments s’échappént de la surface extérieure du 
stroma et pénètrent dans les téguments du grain. Espérant voir le 
Champignon se développer hors du grain et y fructifier, j’ai mis des 
grains de seigle énivrant, à l’intérieur desquels j’avais constaté 
l’existence du stroma, dans l’air saturé d’humidité d’un germoir de 
terre poreuse dont le fond plongeait dans l’eau. Au bout d’une 
quinzaine de jours, par une température variant entre 15° et 18°, il 
s’est développé à la surface de ces grains de petits coussinets de 
couleur blanchâtre, arrondis et un peu déprimés au sommet. Une 
coupe transversale m’a montré qu’ils ne sont rien autre chose que 
l’épanouissement au dehors du stroma intérieur du grain. Us sont 
formés de touffes pressées de filaments ramifiés dont les rameaux 
aboutissant à la surface du coussinet produisent des spores à leur 
extrémité. 
Il semble que cette organisation réponde à celle du genre Den- 
drodochium de Bonorden, mais le Champignon du seigle énivrant 
présente, dans la formation de ses spores, une disposition fort par¬ 
ticulière qui n’a été observée dans aucun Dendrodochium et dont on 
ne connait que de très rares exemples. Elle est analogue à celle qu’a 
décrite M. de Seynes dans une moisissure de l’Ananas et qu’il a 
nommée Sporochisma paradoxum. Les spores sont produites non pas 
comme d’ordinaire extérieurement au bout des rameaux fructifères, 
mais dans l'intérieur de ces rameaux eux-mêmes. Le plasma qui 
remplit le dernier article du rameau se différencie à son extrémité et 
s’organise en une spore qui s’isole complètement, puis sort par une 
ouverture qui se fait au sommet du tube qui la contenait. Celui-ci 
reste ouvert et béant après la sortie de la spore; on distingue sa 
paroi hyaline au delà du point ou est le plasma. Ce dernier continue 
à produire successivement à son extrémité, au fond du petit cylin¬ 
dre ouvert, une nouvelle spore qui se détache et est expulsée au 
dehors comme la précédente. Il s’en forme ainsi successivement au 
moins trois ou quatre. 
Cette organisation très singulière paraîtra sans doute justifier la 
création d’un genre nouveau. 
E. PllILLlEUX 
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Professeur à l’Institut Agronomique de Paris. 
