Tafciculus 11. 
dum expetuntur; alias funtefcaria, live elui faltemdica- 
ta. Prioris generis funt: Anguri Kifmifj vel Kifmift: 
qua; uva; funt alba; ( anguur enim uvam finificat) acinis 
minoribus, non modo ad effulionem, fed non minus ad 
efcam, ut exliccentur, dele&a, Exliccata in umbra, ex¬ 
ponuntur inter obfonia menfa fecunda ; infolando are- 
fa&a immifcentur coquenda: oryza;; (polo) acidula; enim 
funt, & pallularum Corinthiacarum vices praftant egre¬ 
gie. Vitis ejus hic copiofa colitur, aque ac in Perlia au- 
ftrali, Anguur Afji ; uva: funt nigra, five atro purpu¬ 
rea’, acinis carnoiis, ex quibus vinum exprimitur valde 
rubicundum, faporis adftringentis & praftantiffimum, 
verum paucum, adeoque pretiofum, quod comparare au¬ 
deam vino Gallico d' er emit age. Stirpes fatis hic frequen¬ 
tes germinant. Vino communiffimo, quod majori copia 
elaboratur, & hinc paffim avehitur, quinque uvarum fpe- 
cies ferviunt,eidem calcatorio una opera ingerenda. Ea¬ 
rum quatuor alba, live fulva, funt: Befu Gaj kauk, Mtt- 
fcal) 8 cKalati ditfta; quinta Samarcanat extrinfecus ni¬ 
gricat,fu cco interiori fanguineo. Poftrema hac vino colo¬ 
rem tribuit fubrubicundum; faturatiorem datura, li ma¬ 
jori copia admifceas, Nomen fortita eft a metropoli Us- 
becia, unde ftirpes primum delata fuerant. Ha quineg 
ftirpes pra ceteris hic coluntur, & ex coeli genio luxu¬ 
riant. Vinum impertiuntur, quod Majeftatis menlam 
decorat, ac virtutis fama omnem implet Afiam. Efcu- 
lenta & ad expreflionem rarius expetita funt,qua vel fuc- 
cum fundunt aquofum & ignobilem, velpauciftknum 
citra opera pretium. Sunt ex his dua fpecies pracoces, 
quas Junius menfisparturit: una anguur Sjahom,qux pur¬ 
purea, altera anguur Attabeki , qua alba eft, Sahebt ruf- 
bella funt, racemis longiufculis, faporis delicati,uvis Kij- 
mifj & AJji praftantia & aftimatione aquales. RiJji ba~ 
ba , i. e. barba fenum, a mira racemorum longitudine di-. 
* 
