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JOURNAL DE MICROGRAPHIE 
disposées en croissant ou en coin, comme dans la glande rétrolin- 
guale du Rat, sont-elles des cellules de remplacement? 
Il faut retourner la question : ne sont-elles pas des cellules granu¬ 
leuses comme il s’en trouve dans certaines glandes ? Vous avez 
vu que la morphologie nous répond déjà d’une manière assez nette, 
puisque dans l’œsophage des Batraciens, du Crapaud, par exemple, 
des coupes longitudinales, s’étendant du pharynx à l’estomac, montrent 
des glandes muqueuses pures avec quelques cellules granuleuses, 
puis à mesure qu’on se rapproche de l’estomac, de plus en plus des 
cellules granuleuses, à côté des cellules muqueuses, et enfin au 
voisinage même de l’estomac, plus de cellules muqueuses du tout et 
rien que des cellules granuleuses. On a ainsi tous les intermédiaires 
permettant d’assister à la transformation d’une glande muqueuse en 
glande granuleuse. 
Mais cela ne suffit pas. La solution d’une question physiologique 
ne peut pas reposer sur la morphologie pure. Je suis disciple de 
Magendie, sans cependant accepter dans toute leur rigueur les con¬ 
clusions de ce grand physiologiste, pas plus que je ne puis accepter 
la manière de voir, à ce sujet, de ses élèves et de mon maître 
Claude Bernard. J’admets un rapport très étroit entre la forme et la 
fonction, je vous l’ai dit souvent, je n’y reviendrai pas, mais je vous 
ai dit aussi que quand on ne peut pas saisir le rapport de la forme et 
de la fonction, c’est qu’on ne connaît pas assez l’une ou l’autre. 
Cela dit, nous devons, avant de rien juger relativement au méca¬ 
nisme de la sécrétion dans les glandes muqueuses mixtes, faire des 
expériences sur toutes ces glandes mixtes. La plus simple, à mon sens, 
est la rétrolinguale du Rat commun. On y trouve le plus souvent, au 
fond des culs de sac, une seule cellule granuleuse en forme de coin. 
— L’expérience est très facile. La première chose à faire, c’est d’im¬ 
mobiliser complètement l’animal. Je n’emploie pas le même appareil 
pour le Rat que pour le Cochon d’Inde ; ce dernier est un animal 
doux, mais le Rat n’est pas commode. 
L’animal immobilisé, on pratique à peu près au milieu de l’espace 
entre l’angle de la mâchoire inférieure et la symphyse, une incision 
d’environ 1 centimètre 1/2. On rencontre des ganglions lymphatiques 
et des veines, c’est là la grande difficulté. Avec les crochets, on passe 
sur la face interne du ptérygoïdien interne et on rencontre le digas¬ 
trique. C’est là que l’on peut observer les deux conduits réunis. On 
passe les crochets en-dessous et on commence l’excitation. On voit 
alors se produire une salivation abondante et, quoique l’animal avale 
continuellement pour se débarrasser de la salive, il s’en écoule 
encore au dehors. 
