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JOURNAL DE MICROGRAPHIE 
teire qui nourrissait autrefois un cépage qui se meurt aujourd’lmi d’inanition, 
n’y trouvant plus les éléments variés qu’il réclame dans les proportions exi¬ 
gées par sa nature, peut très bien nourrir encore un cépage dont les exigences 
diffèrent sensiblement de celles du cépage qu’il remplace. Donc ce procédé de 
reconstitution peut parfaitement être conseillé dans les vignobles perdus. 
Mais ici se placent deux queslions d’une haute importance : 
Première question. — Combien durera le cépage américain qui rem¬ 
placera un cépage français mort d'inanition ? 
Si le sol convient au nouveau cépage, il pourra avoir une durée suffisante 
pour qu’à son aide la reconslitution du vignoble soit largement rémunéra¬ 
trice. Mais si la composition chimique du sol ne lui convient pas, il périra au 
bout de quelques années de végéta lion maladive et on dira alors qu’il n’a pu 
s’adapter. N’est-ce pas ce qui est arrivé déjà maintes fois et ce que M. le Di¬ 
recteur général de l’Agriculture lui même a constaté, lorsqu’il dit dans son 
dernier rapport : « Quand on voit des hommes comme nos vignerons planter 
« sur remplacement de vignes détruites de nouveau ceps, puis replanter 
« encore quand ceux-ci sont devenus à leur tour la proie de l’insecte dévas- 
« tateur, planter toujours, comme pour lasser l’ennemi, il n’est pas permis, 
« Messieurs, de jamais désespérer. » Si on peut avoir une confiance illimitée 
dans nos vignerons, il est permis, ce nous semble, de se demander si les 
vignerons peuvent avoir une confiance illimitée dans la durée des cépages 
exotiques ? 
Deuxième question. — Les cépages exotiques employés à remplacer nos 
cépages indigènes donneront-ils des vins ayant autant de qualité que ces 
derniers ? 
Un fin cépage est plus exigent qu’un cépage commun, aussi on ne rem¬ 
place pas un cépage commun qui se meurt d’inanition par un fin cépage ; 
voilà la règle. Le remplacement des cépages français par des cépages amé¬ 
ricains doit conséquemment avoir pour résultat ordinaire la production de 
vins ayant moins de qualités que ceux produits autrefois sur le même sol par 
nos bonnes vignes. Est-ce là une solution satisfaisante et doit-on désespérer à 
ce point du progrès qu’il faille abandonner à leur malheureux sort nos excel¬ 
lents cépages qui ont fait la réputation des crus où ils étaient cultivés? Ce n’est 
pas notre avis. 
La véritable solution de la question des maladies de la vigne, le but qu’il 
faut atteindre à tout prix, c’est, non-seulement de rendre la .santé à nos cé¬ 
pages malades, mais de les mettre dans des conditions telles qu’ils puissent 
produire des vins aussi bons et en aussi grande abondance qu’aux jours heu¬ 
reux de leur plus grande prospérité. Ce résultat, on peut l’obtenir ; le moyen 
est pratique. 
Pour empêcher le précieux végétal de devenir malade, comme aussi pour 
le guérir lorsqu’il est atteint d’une affection quelconque, il lui faut un bon 
régime, c’est-à-dire une nourriture abondante et parfaitement appropriée à sa 
nature. Il importe donc de lui fournir, dans les proportions voulues, chacun 
des éléments qu il réclame. 
Grâce aux engrais chimiques, aux e.ssais qu’on en a faits, aux résultats 
qu’on en a obtenus, et enfin aux déductions tirées de ces résultats, on pos¬ 
sède déjà une somme de connaissances qui ne peut manquer de s’augmenter 
encore, et dont nous allons vous donner une rapide énumération : 
1° La vigne réclame peu d’azote. Cette substance en excès dans le sol, 
par rapport aux matières minérales solubles^ lui occasionne une foule de 
de maladies; elle pousse au développement exagéré du système foliacé, rend 
