JOURNAL DE MICROGRAPHIE. 
495 
cellules cylindriques remplies de mucus ou de mucigène, présentant 
dans leur fond un noyau atrophié logé dans une petite masse de proto¬ 
plasma, et, à peu près vers le tiers profond, un réseau protoplasmique 
serré formant un dessin assez curieux ; puis, de ce réseau se dégagent- 
des filaments, comme dans les autres cellules caliciformes. Dans 
toutes les cellules ce dessin se produit à très peu près au même niveau, 
ce qui, d’une part, produit une vue d’ensemble très caractérisée, et 
d’autre part permet de reconnaître parmi d’autres cellules, les cellules 
muqueuses des glandes du jabot du poulet. Ce détail est bien plus inté¬ 
ressant qu autrefois, aujourd’hui qu’on étudie la structure intime des 
cellules et du protoplasma, et qu’on est arrivé à une conception de la 
cellule qu’on n'avait pas naguère. Nous ne savons pas encore à quoi 
répond cette disposition, mais peut-être le saurons-nous bientôt par la 
comparaison. 
Le second point à remarquer, c’est que les cellules ne reposent pas 
sur une membrane amorphe, basale, mais sur le tissu conjonctif qui 
forme la capsule autour de la glande et règne autour de chacun des 
tubes qui la composent. Les cellules paraissent reposer directement 
sur les cloisons du tissu conjonctif qui se dégagent de la capsule 
commune. En outre, on ne peut distinguer entre la capsule connec¬ 
tive et les cellules muqueuses, aucune trace d’éléments cellulaires 
que l’on pourrait considérer comme des cellules de remplacement 
Ainsi, dans ces glandes, pas de membrane basale et pas de cellules 
de remplacement. Ce sont là deux faits, négatifs si vous voulez, mais 
qui prennent une certaine importance quand on les rapproche de ceux 
que l’on connaît sur les glandes des Mammifères. Nous y reviendrons 
bientôt. 
Nous devons maintenant faire l’analyse histologique des glandes 
buccales. Siebold et Stannius, après Meckel, ont distingué une glande 
« parotide » qui est située, comme nous l’avons dit antérieurement, à 
la commissure labiale. Quand on enlève' la peau qui recouvre cette 
région correspondant à la joue et les muscles qui la doublent, on 
tombe sur la face profonde de la muqueuse. On y reconnaît des 
glandules ou un certain nombre de grains glanduleux, de dimensions 
variées, disposés les uns à côté des autres. Mais tandis que les grains 
glanduleux du jabot du poulet, examinés de la même façon, par la face 
profonde, paraissent d’une transparence de rosée, les grains de la 
commissure labiale présentent une certaine opacité et une coloration 
jaunâtre. Ainsi, il y a déjà une différence à l’œil nu ; voyons si cette 
différence se traduit par des dispositions particulières dans la struc¬ 
ture intime. 
Opérons suivant les méthodes classiques, durcissement par l’alcool 
ou par l’acide osmique , — ce sont les deux méthodes qui donnent les 
